Un’ottimo modo per apprezzare i Muffin con le Gocce di Cioccolato e Mousse al Cioccolato, è quello di aggiungere un po’ di cannella all’impasto. Le ricette dei dolci che abbinano il cioccolato alla cannella, hanno una marcia in più e i risultati sono sempre sorprendenti! Con questi muffin con gocce di …

Preparare il Pandoro farcito, richiede un piano attentamente pianificato, degli ingredienti e delle attrezzature che potresti anche non avere in casa a portata di mano, ma facilmente disponibili, specialmente sotto le feste di Natale! Ma non scoraggiarti… se segui le mie indicazioni passo passo e hai un po’ di tempo …

Il mio metodo per la preparazione del lievito madre prevede l’utilizzi di 2 barattoli di vetro. Quello da 1 litro che utilizzo quando ripongo la pasta madre in frigorifero e quello da 1 litro e mezzo, quando faccio il rinfresco in modo che, con il raddoppio del volume, non ho …

Come ho ammesso nel precedente articolo della ricetta dei Muffin ai Mirtilli, ho sempre avuto la certezza questi muffin al cioccolato fossero i miei preferiti in assoluto e, quando mi prende quella voglia di dolce, mi piace avere a disposizione tutti gli ingredienti per preparare questi sofficissimi muffin al cioccolato che …

Di muffin ce ne sono veramente tanti, dolci, salati, con la frutta, con la cannella o con delle meravigliose gocce di cioccolato, ma quelli che vediamo adesso, dei muffin con i mirtilli, sono per me una vera e propria scoperta. Solitamente, essendo un’appassionata della cioccolata e di tutto ciò che è …

Qualche giorno fa, durante una puntata della Prova del Cuoco, la maestra pasticcera Valentina Gigli, protagonista del programma Dolce e Salato del canale 416 di Sky, ha presentato una ricetta meravigliosa in stile USA: i Cup Cake alla vaniglia… uno spettacolo! Sono facili da fare, devono il loro nome alla loro dimensione perché sono grandi …

Se in queste feste di Natale e Capodanno, ti sei affaccendata per riuscire finalmente a partire per la splendida New York e visitare la Grande Mela nel periodo più bello di tutto l’anno ma, con enorme dispiacere,  non ci sei riuscita, tanto che anche quest’anno, dovrai festeggiare il Natale e …

Visto che il Natale è ormai alle porte, oggi ti voglio presentare 4 antipasti della Vigilia di Natale, che proprio l’anno scorso ho sfoderato nella cena della vigilia di Natale, lasciando tutti a bocca aperta! Sono 4 antipasti per una vigilia di Natale abbastanza leggera, visto l’infinito pranzo di Natale …

In inverno e in particolar modo durante le feste di Natale e Capodanno, la frutta secca è l’emblema di questo periodo. Ma anche se sulla tavola delle feste non mancano mai noci, datteri e nocciole, questi alimenti non sono soltanto una delizia, ma anche un surplus di calorie non da …

L’olio di Argan, o di Argane, non è un comune olio per rendere la pelle morbida e liscia, l’olio di Argan è una miniera d’oro per la bellezza di noi donne! Innanzitutto, l’olio di argan viene estratto a freddo dai frutti della pianta di Argania Spinosa, un albero che cresce …