La marmellata di melanzane è una deliziosa conserva dolce… e chi l’ha detto che le melanzane possono essere utilizzate solo per fare ricette salate! Io con le melanzane ci faccio la marmellata! Se non lo sai, con le melanzane si fa una squisita marmellata che va bene su qualsiasi cosa, io …

I burger di  di legumi sono davvero l’ideale per avere sempre a portata di mano un’ottimo secondo piatto vegetariano gustoso e sano. La ricetta di questi burger è davvero semplice, sono un modo intelligente e pratico per mangiare i legumi e far fuori quelle lattine di fagioli che abbiamo sempre nella …

La confettura di fragole, bacche di goji e pepe rosa è l’apoteosi della confettura! Qualcuno potrebbe chiamare questa prelibatezza una semplice marmellata di fragole con l’aggiunta di qualche bacca di goji… beata inconsapevolezza! Il primo assaggio è stato come toccare il paradiso con il cucchiaino… soffice, dolce, golosa come la Nutella. La ricetta …

Molte donne si chiedono se le barrette al muesli siano una scelta sana per merenda, la risposta sarà “certo, basta evitare quelle dove all’interno c’è un sacco di cioccolato e nocciole e pochissima frutta e muesli”. Molte barrette al muesli contengono un bel po’ di carboidrati che se non vengono utilizzate in associazione all’attività fisica potrebbero …

Il tofu con verdure è un piatto unico o un secondo piatto molto colorato e leggero. Si tratta di una ricetta davvero velocissima che ha anche poche calorie e quindi si presta bene per un pranzo o una cena salutare e gustosa. Puoi preparare il tofu con verdure in modo sempre …

Il tiramisù senza uova è un tiramisù che possono mangiare tutti, anche chi non può mangiare i dolci a base di uova crude. Il risultato è stato eccellente, buono come quello classico, un dolce ghiotto e cremoso senza uova crude ottimo se preparato tutto l’anno, anche in estate. Questa versione del tiramisù …

La pasta peperoni e tonno è un veloce primo piatto che si può preparare tutto l’anno. La ricetta di questa pasta veloce prevede un condimento davvero gustoso preparato con tonno sgocciolato, qualche falda di peperone sottolio, aglio, cipolla e un po’ di concentrato di pomodoro. La ricetta è molto semplice, …

Gli gnocchi al sugo sono un primo piatto molto invitante e classico della cucina italiana. Il sugo al pomodoro è un condimento velocissimo da preparare, ottimo per condire qualsiasi formato di pasta corta e pasta fresca. Questi gnocchi sono deliziosi sia appena fatti sia il giorno dopo, se avanzano si possono …

La tartare di carne cruda è un piatto freddo a base di carme cruda di manzo. La si può fare anche con della carne di cavallo ma non si può preparare anche con del classico manzo macinato. Si tratta di un piatto freddo molto gustoso e leggero, un piatto ricco di proteine e …

Le gallette di mais le conosciamo tutti, le abbiamo mangiate tutti almeno una volta nella vita, ma prepararle a casa no, poche di noi ci hanno provato. Ecco perché oggi ti spiego come preparare delle gustose e bianche gallette fatte in casa. La domenica è un giorno di pigrizia, quindi quale momento …