Quando si tratta di cipolle non c’è bisogno di spendere troppo tempo ai fornelli, le cipolle sono una vera e propria celebrità in cucina e ci sono tantissime persone che provano un’amore spassionato per questo ortaggio. La ricetta per preparare delle semplicissime e sane cipolle al cartoccio è una vera …

La ricetta del miele vegano l’ho scovata dopo aver acquistato lo zucchero di palma per preparare le crepes dolci thailandesi. LINK: La Ricetta delle Crepes Dolci Siccome mi era avanzato un sacco di questo zucchero particolare, mi sono letta qualche ricetta che lo prevedeva e tra tutte ho scelto questa. Si …

Le polpette di tacchino sono un gustoso stuzzichino che puoi servire come secondo piatto per una cena veloce e gustosa. Un piatto che funziona significa poco lavoro in cucina e tanta soddisfazione a tavola, vale a dire minimo sforzo e grande gratificazione. Per ottenere tutto questo, la mia ricetta simbolo è la …

In questo articolo ringraziamo e  vi presentiamo  Ilenia Lazzaro e il suo TRIFITNESS CHALLENGE, un programma intemedio/avanzato sviluppato insieme al nostro trainer Ivan Matteo che fonde i workouts IMP trainer con corsa, nuoto e bici per massimizzare i risultati degli atleti di triathlon e non solo. Ilenia è prima di tutto …

La vellutata di zucca e patate è una ricetta molto appagante e decisamente cremosa, buona da leccarsi i baffi. Tra le molte varianti di vellutata di zucca quella con zucca e patate è decisamente quella che preferisco. L’aggiunta poi dei gamberi la rende così deliziosa che non smetteresti mai di …

Sia che si tratti di marmellate, verdure sottolio o conserve in genere, la sterilizzazione dei vasetti è un passaggio fondamentale per ottenere un prodotto sicuro dal punto di vista batterico. Una confettura o una verdura sottolio invasata e sterilizzata correttamente è un modo sicuro per conservare i prodotti fatti in …

Pizza! C’è sempre tempo per mangiare una bella pizza! Oggi però non voglio preparare la classica pizza ma una pizza leggera con poche calorie perfetta per chi ama stare in forma. E’ un mio esperimento partito così per caso grazie ad una ricetta made in USA che qualche tempo fa mi è …

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto delizioso e molto semplice sia da preparare sia da condire, del semplice burro fuso e salvia è la morte sua. Letta la ricetta mi son detta “prepararli da sola sarà un suicidio?” Non ero certa che sarebbero riusciti, la zucca contiene un sacco d’acqua …

Le uova vengono classificate in categorie per differenziarne la qualità. Le uova si dividono in 2 categorie, categorie “A” e “B”, ma cosa significa? Le uova categoria A sono migliori? E perché lo sarebbero? Uova Categoria A Le uova categoria A sono uova alle quali non sono stati fatti trattamenti di conservazione, …

Il polpettone senza uova è una ricetta del conosciuto Jamie Oliver, in onda su Gambero Rosso praticamente 24 ore su 24. Amo la sua cucina, sono tutte ricette veloci, gustose e moderne, il suo programma “Jamie in 15 minuti” ti permette di perdere non più di 15 minuti in cucina per preparare ricette veloci …