Marmellate e Confetture

La confettura di fragole e basilico è una profumata e fresca marmellata estiva con la quale si possono fare strepitose prime colazioni per tutto l’inverno. Appena sveglia una tazzina di caffè è quello che ci vuole, ma dopo una mezz’oretta l’ideale sono qualche fetta biscottata croccante sulle quali spalmare un paio …

La marmellata di fragole e vaniglia è una delle mie marmellate preferite quando le fragole sono di stagione, quindi per tutta la durata dell’estate. La voglia di “qualcosa di dolce” è a volte superiore a qualsiasi desiderio e questa marmellata è quello che io cerco quando voglio dolcezza. Tra i bisogni …

La marmellata di fragole e aceto balsamico rappresenta in momento in cui ho iniziato a sperimentare nuove associazioni di sapori in campo marmellate e confetture. Quando un buon tentativo di creare una marmellata dal gusto ancor più accattivante va a segno, non c’è nulla da fare se non tuffarsi nella sperimentazione …

La marmellata di fragole e menta è il mio modo per avere la giusta energia e determinazione per mangiare sano ed equilibrato tutti i giorni. E mi dirai.. “E’ una marmellata light di fragole?” e io ti risponderei “No, nemmeno per sogno, è vera e dolcissima marmellata con la dose di …

La marmellata di pompelmo rosa è una deliziosa marmellata che io preparo in inverno, quando c’è abbondanza di pompelmi belli grossi e succosi. Non c’è paragone tra una marmellata di pompelmo e il frutto al naturale, a me i pompelmi non piacciono, non mi verrebbe mai in mente di gustarmene uno …

La confettura di pesche allo zafferano è una di quelle confetture particolari che l’inverno scorso mi ero detta di dover assolutamente preparare al più presto. Lo zafferano associato alle pesche nella mia testa non suonava un granché bene, quindi dovevo assolutamente assaggiarla, la curiosità mi assaliva! La cosa peggiore per me è …

La marmellata di frutta mista estiva è una conserva dolce che a casa mia si prepara ogni anno. E’ preparata con frutta estiva di colore rosso e arancione come pesche, susine rosse e gialle, albicocche e fragole. Il colore rosso di questa marmellata di frutta mista è davvero invitante e il …

La confettura di banane con caffè è un delizioso modo per fare colazione, perché non c’è bisogno di essere tristi nell’alzarsi dal letto la mattina se ad aspettarti c’è questa deliziosa confettura. Il mattino non è un momento così difficile con una colazione dolce fatta in casa, mangiare un paio di …

La marmellata  di frutta mista  è una conserva dolce da preparare in estate, con la frutta che ti piace di più. Io amo le marmellate, e questo ormai lo sappiamo tutti, quindi una volta preparate tutta una serie di marmellate a base di un singolo tipo di frutta o verdura, ora …

La confettura di prugne gialle è una deliziosa confettura dal sapore decisamente delizioso, non è la classica marmellata perché un ingrediente speciale la rende veramente il massimo! Cinque piccole bacche di cardamomo sono quello che fa la differenza, piccole e profumate bacche che rendono questa classica marmellata di prugne gialle, una confettura …