Ricette

La ricetta della vellutata di finocchi con patate, una crema vegetale saporita e leggera da preparare in estate. La vellutata di finocchi è un piatto leggero e saziante, una crema di verdura e patate molto facile da preparare. Mi piace servirla con dei semplici pezzi di pane rustico leggermente abbrustoliti …

Chi può resistere al cavolfiore coperto di salsa besciamella? Il pasticcio di cavolfiore è un tortino salato ripieno e soffice, formato da strati di patate lesse schiacciate, cavolfiore sbollentato e besciamella a coprire il tutto. Questa ricetta è stata amorevolmente presa in prestito da un sito di ricette che ho scovato on line, …

Questa è la ricetta della crema di cavolfiore, una vellutata vegetale leggera e salutare, un modo ideale per usare il cavolfiore in cucina. La crema di cavolfiore è una ricetta invernale decisamente leggera e facile da preparare. Questa crema di cavolfiore può essere servita in bicchierini monoporzione come sfizioso antipastino vegetariano, ma è ottima …

Questa è la ricetta dello sformatino di cavolfiore come piatto vegetariano leggero e facile da preparare in inverno. Lo sformatino di cavolfiore è una ricetta di verdure veloce, perfetta per chi non sa come mangiare questo ortaggio della stagione invernale. I cavolfiori si possono acquistare durante tutto l’inverso, da Dicembre …

Le polpette di carciofi sono un delizioso finger food, facile e veloce da preparare per una cena leggera e gustosa. Le polpette sono il mio punto debole, mi piacciono da impazzire e ne faccio tantissime varianti, fino ad ora ho preparato polpette di verdure, polpette di ricotta, polpette di tonno …

Questa è la ricetta ideale per preparare gustose e croccanti crocchette di cavolfiore come antipasto vegetariano leggero Le crocchette di cavolfiore sono delle polpettine di cavolfiore e patate decisamente allettanti, pensate proprio per chi ama il sapore dolce e la consistenza cremosa del cavolfiore. Dire che queste crocchette sono buone …

Questa è la ricetta della crema pasticcera classica alla vaniglia e 5 ricette veloci per preparare la crema pasticcera con latte vegetale. La crema pasticcera è una delle creme di base più note e usate in pasticceria, utilizzata maggiormente per farcire torte e bignè, per preparare moltissimi dolci al cucchiaio, ma è …

Questa è la ricetta delle crêpes al prosciutto cotto e formaggio per una cena fredda improvvisata. Le crêpes al prosciutto cotto e formaggio sono un’idea fresca veloce per preparare pranzi e cene estive fresche e gustose. La ricetta di queste crêpes al prosciutto cotto e formaggio non è solo facile da preparare …

Questa è la ricetta della crema di porri e patate, una vellutata vegetale per un pranzo leggero e veloce da preparare tutto l’anno. La crema di porri e patate è un’idea veloce e semplice se quello di cui hai bisogno è un piatto veloce da preparare per cena. Una crema di porri e …

Questa è la ricetta della Foresta Nera, la torta a strati più famosa in Germania con strati di panna montata e ciliegie sciroppate. La Foresta Nera è una torta a strati che proviene dalla Germania, letteralmente significa “torta alle ciliegie della Foresta Nera” e in tedesco si chiama Schwarzwälder Kirschtorte. Si tratta …