Ricette

Il minestrone di verdure è un piatto leggero e super saporito, Non mangio spesso le minestre ma ogni volta che lo faccio mi stupisco di quanto siano saporite. Il minestrone di verdure  a prima vista potrebbe sembrare una ricetta troppo leggera ma ti assicuro che lì dentro c’è un’esplosione di sapore! Questo …

Il ragù di pesce è un condimento per la pasta ricco e saporito, ideale per primi piatti di pesce veloci. Il sugo di pesce è velocissimo da preparare perché prevedere un misto di pesce già tagliato composto da gamberi, salmone, seppia, vongole, sogliola e canocchie pulite. Il trito di pesce misto dev’essere solamente …

Le pappardelle ai funghi sono un primo piatto classico, questa volta mi sono attenuta alla tradizione e non ho preparato una ricetta stravagante. Questo piatto di pasta è eccezionale quando hai assolutamente bisogno di mangiare qualcosa di semplice ma appagante, qualcosa che sia gustoso, non troppo pesante e semplicemente unico! Ma ora …

Il risotto alle noci penso sia uno dei risotti più veloci che io abbia mai preparato! E poi il sapore.. che delizia! All’inizio ero un po’ scettica, ma sono super felice di aver provato a preparare questo risotto alle noci perché mi è piaciuto un casino, è bastato un solo assaggio …

Il titolo alternativo a questo post è “che inverno è senza la zucca?” L’alternativa potrebbe anche essere “non so stare senza zucca” oppure “ma perché non mangiare la zucca anche a colazione?” Oddio.. ad essere sinceri io con la zucca ci ho ci ho fatto parecchie cosine, ci ho fatto …

La pasta alla crema di zucca è il primo piatto dell’autunno! Ci sono un milione di cose buone e veloci che si possono preparare con la zucca, quando ho preparato la mia pasta zucca e gorgonzola siamo rimasti tutti a bocca aperta, per non parlare della vellutata zucca e carote e …

La pasta al pomodoro è la ricetta più semplice che esiste al mondo per preparare un piatto di pasta al volo. Questa pasta al pomodoro è facile da fare, sana, eppure tremendamente deliziosa! Adoro la salsa di pomodoro sulla pasta, poi come in questo caso, se ci aggiungo anche i pomodorini …

Prima di tutto vorrei suggerire di fare questa pasta e fave il prima possibile! Perché? Ti renderà felice come non mai! A me ha fatto felice! Enormemente direi… Si lo so che quando si tratta di cibo, alla fine non è poi così difficile rendermi felice. Io non sono una …

Il sugo di carne è il tipico condimento a base di carne perfetto per condire un piatto di pasta. La ricetta del sugo di carne è molto semplice, si tratta di un soffritto di carota, sedano e cipolla alla quale viene aggiunto un mix di carne di vitello mista a quella di …

Il sugo per ravioli d’eccellenza è un semplicissimo ragù di carne. Con un classico sugo al ragù fatto in casa sai di non sbagliare mai… perché piace proprio a tutti! Un sugo di ravioli pronto in 5 minuti potrebbe essere il tradizionale pomodoro e basilico, ma se vuoi goderti una ricetta veramente gustosa …