Ricette

Questa è la ricetta della moussaka di agnello, strati di melanzane fritte, ragù di agnello e besciamella. La moussaka è una ricetta greca molto famosa e decisamente saporita preparata con fette di melanzane fritte, strati di ragù di agnello, abbondante besciamella e parmigiano grattugiato. E’ un piatto che richiede tempo per la preparazione, ma che poi ti …

Questa è la ricetta della parmigiana di zucchine grigliate con besciamella e prosciutto cotto. La parmigiana di zucchine è la versione leggera della parmigiana con zucchine fritte. Anche se non ho fritto le zucchine, questo è un piatto completo che riscuoterà sicuramente un grande successo e che piacerà anche a chi non ama particolarmente le …

Questa è la ricetta della mozzarella impanata al forno, più leggera e super gustosa per una cena veloce e ricca di sapore. La mozzarella impanata è uno stuzzichino veramente delizioso che si prepara in pochi minuti. Può essere servita per un aperitivo rustico oppure come cena veloce e sostanziosa quando hai …

Questa è la ricetta degli involtini di verza ripieni di patate lessate, porri e zucchine. Gli involtini di verza sono un secondo piatto veloce e ricco che si può preparare durante tutto l’inverno e può essere servito anche come aperitivo vegetariano. La verza è un ortaggio tipico della stagione fredda con il quale …

Questa è la ricetta per preparare gli involtini di prosciutto cotto ripieni di mozzarella, impanati nel pangrattato e rosolati in padella. Gli involtini di prosciutto cotto sono uno sfizioso secondo piatto molto saporito che può essere servito anche come antipasto o contorno originale. Sono degli involtini ripieni di mozzarella impanati nel pangrattato e …

Questa è la ricetta degli involtini di melanzane al forno con ripieno vegetariano. Gli involtini di melanzane al forno sono un secondo piatto di verdure facilissimo e molto stuzzicante. Questi involtini si possono servire anche come aperitivo divertente da mangiare con le mani, un modo veloce per servire gustosi stuzzichini molto …

Questa è la ricetta per preparare una nutriente e leggera moussaka alla greca con macinato di manzo, melanzane e pomodoro. La moussaka è un piatto unico tipico della cucina greca, strati di carne macinata, melanzane fritte, sugo al pomodoro con generosa besciamella e formaggio a coprire. E’ sicuramente il piatto greco …

Questa è la ricetta della mozzarella cotta, fette di mozzarella panate e cotte al forno più leggere della variante fritta. Per questa ricetta della mozzarella cotta non ho voluto friggere le mozzarelle in olio di oliva ma ho preferito metterle in forno, azione grill e lasciarle dorare dolcemente per evitare che fuoriesca tutta la …

Questa è la ricetta della panna cotta con salsa al caramello, un dessert veloce e semplice da servire tutto l’anno. La panna cotta al caramello è un dolce al cucchiaio classico e molto goloso. La versione della panna cotta al caramello che ho preparato è al cioccolato, un mix di …

Questa è la ricetta per preparare la panna cotta alla fragola, un dessert al cucchiaio dolce e rinfrescante. La panna cotta alla fragola è la variante estiva della classica panna cotta al cioccolato o la panna cotta al caramello. LINK: Panna Cotta al Cioccolato E’ un dessert fresco a base …