Ricette Pasta

La pasta funghi e pancetta è un primo piatto sostanzioso e molto appagante. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare quando hai voglia di mangiare qualcosa di veramente gustoso. Questa pasta funghi e pancetta è simile alla pasta alla boscaiola, ci sono molti modi per preparare il …

La pasta panna e zafferano è un primo piatto veloce ideale quando ha bisogno, per forza di cose, di un piatto di pasta veloce da preparare. Il condimento di questa pasta è pronto ancor prima di scolare la pasta, il risultato è davvero buono, un primo semplice e nulla di …

La pasta salsiccia e zucchine è un primo piatto ricco e facile da preparare, per una pausa pranzo sostanziosa e veloce. Per questo piatto di pasta rustico hai bisogno di pochi ingredienti e poca manualità ai fornelli, è una ricetta semplicissima, preparata con zucchine chiare, salsiccia, olio, prezzemolo, aglio e cipolla. E’ un …

Gli spaghetti con le polpette di pesce sono un primo piatto di pesce originale e gustosissimo. Sono una mia invenzione, nel senso che tempo fa avevo preparato il classico piatto americano spacciato per ricetta made in Italy, gli spaghetti with meatballs e visto che pochi giorni dopo mi ero cucinata delle polpette …

La pasta salsiccia e peperoni è un primo piatto veloce che si può preparare tutto l’anno. Vista la presenza della salsiccia, questa volta non si tratta di un primo piatto leggero, oggi posto la ricetta di un primo di pasta gustoso e ricco di sapore. L’accostamento salsiccia e peperoni nella …

La pasta al sugo di melanzane è un primo piatto sostanzioso, direi che è il piatto della domenica, quando vogliamo goderci qualcosa di più confortante e calorico. La pasta al sugo di melanzane è un buonissimo primo piatto che si prepara molto velocemente, questa ricetta prevede che le melanzane vengano …

Avevo un po’ di salmone avanzato, dei piselli congelati dolcissimi e un po’ di rucola, quindi pensando a qualche piatto estivo veloce e leggero, mi è venuto subito in mente di preparare una insalata fredda di farro. I piatti estivi che preferisco fanno parte della categoria insalate di pasta, insalate …

Specialmente in estate, quando fa caldo e la voglia di mettersi al fornelli scarseggia, le ricette con il pesto mi salvano sempre il pranzo infrasettimanale. La ricetta veloce e leggera di oggi sono degli spaghetti al pesto e pomodorini veramente ottimi, sia perché rimangono freschi e leggeri, grazie ad un …

Anche se mi piace mangiare leggero anche io ho il mio punto debole in cucina: “amo profondamente un tipo di panna da cucina per niente light!!” Eh si, lo ammetto.. almeno una volta alla settimana non rinuncio ad un bel primo piatto con la panna, perché a me la panna …

Estate significa piatti freddi, insalate fredde, pasta fredda e oggi ti insegno a preparare la mia insalata di farro fredda con poche calorie, per restare leggera anche in estate. Con il caldo afoso di questi giorni, i primi piatti caldi sinceramente non mi vanno proprio, quindi da giugno a settembre …