Ricette di Pesce

Le zucchine ripiene di tonno sono un secondi piatto un po’ diverso dal solito. La ricetta tradizionale delle zucchine ripiene prevede un classico ripieno a base di carne macinata, ma non avevo voglia delle solite zucchine ripiene di carne, quindi ho voluto variare totalmente il ripieno mettendoci del tonno. Trovo che …

Lo so.. il baccalà o lo ami o lo odi! Io lo amo alla follia, perché mi ricorda quand’ero piccola e mia nonna me lo cucinava alla maniera Veneta, il baccalà mantecato… una bomba calorica assoluta, ma anche una delizia unica da leccarsi i baffi per ore! Giusto per farti …

Cucinare il salmone è davvero la cosa più facile che esiste, lo puoi fare in tutte le maniere, quindi cucinare il trancio di salmone in padella con del latte se non ti piace il sapore del pesce, lo puoi preparare alla griglia, oppure al cartoccio con tante spezie all’interno, ma …

Se il titolo ti fa ridere beh.. la verità è proprio questa cara mia.. oggi vediamo la ricetta dei calamari ripieni, niente popò di meno che con tanti morbidi calamari, niente di più semplice e favoloso! Questo è sicuramente un piatti light, una ricetta di pesce tanto deliziosa quanto povera …

Oggi vediamo come preparare una delle ricette con le cozze che preferisco.. la ricetta degli spaghetti cozze e pomodorini con 400 calorie a porzione. Si tratta di un piatto base con il quale puoi cucinare tante ricette con le cozze, perché i miei spaghetti cozze e pomodorini possono essere adattati …

Le ricette allo scoglio sono quelle che mi piace preparare quando ho voglia di pesce, perché i primi di pesce io credo che siano un modo ideale per un pranzo leggero ma ricco di gusto, specialmente quando iniziano i primi caldi e la primavera inizia a farsi viva. La ricetta …

Quando arriva la bella stagione e fuori fa più caldo, è normale che ti piaccia di più preparare qualche ricetta fresca e leggera come questa pasta ai frutti di mare facilissima da fare. La pasta ai frutti di mare, io la preparo solo ed esclusivamente con gli spaghetti numero 3, perché …

Per pranzo, oggi voglio condividere con te una ricetta speciale con pesce e crostacei, quello che amo cucinare la domenica quando ho un po’ di tempo per spadellare in pace. La ricetta è quella del mio risotto alla pescatora, io amo quel profumino di riso che si cuoce… o per essere …

La mia pasta con il pesce è una delizia unica, si tratta di tagliatelle alle canocchie e pomodori delicate e saporitissime come quelle del ristorante! Per preparare la ricetta di questa pasta con il pesce va bene tutto l’anno, ma diciamo che le canocchie più belle e cicciotte le trovi …

E’ Martedì.. quindi è tempo di cucinare una delle ricette con il branzino più buone e leggere che ho preparato al corso di cucina! Il tema di oggi: Ricette con il branzino.. ma che siano ricette light! Iniziamo subito a cucinare questi filetti di branzino al forno, una delle ricette con …