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La marmellata di cetrioli è un’altra delle marmellate pazze e stravaganti ma che io amo alla follia. La consistenza è simile alla marmellata di sedano che ho preparato qualche tempo fa, leggermente più liquida di una classica marmellata di frutta ma buona da morire. Quando hai la borsa piena di verdure non …

La marmellata di fragole e mele è un classico, una mela dentro questa marmellata di fragole ci sta benissimo, dona quella dolcezza e quel tocco in più che a me piace un sacco. Questa marmellata di fragole e mele ha una consistenza setosa e un gusto appagante. La preparazione è molto …

Non mi faccio mancare nulla, la confettura di zucchine e cioccolato è una di quelle cose che a sentirla nominare ti lascia sicuramente perplessa, poi una volta assaggiata di lascia di stucco. La prima fetta biscottata che ha incontrato questa confettura ha detto a chiare lettere “Sono pazza di te!” Ho detto …

La marmellata di agrumi è una fusione tra tre marmellate, quella di pompelmo rosa, quella di arance e quella di limoni. A dire il vero questa marmellata di agrumi non era prevista, io sono una persona che pianifica, per la serie sono una che si salva tutte le ricette che vuole preparare …

La confettura fragole e zenzero è la perfezione per le persone che sono come me, in cui in certi momenti le assale quel desiderio di “qualcosa di dolce” e il desiderio di zuccheri sembra essere il bisogno più importante da soddisfare. Quante volte ti sarà capitato di girare attorno alla cucina in …

Io vado matta per i peperoncini ripieni di tonno, ne sono davvero innamorata e siccome ne mangio almeno uno tutti i giorni, questa volta me li son fatti da me! 😉 Con questi peperoncini ripieni di tonno sottolio, resistere alla rentazione di mangiarsene un sacco è davvero difficile, per lo meno …

La pasta zucca e gorgonzola è un primo piatto veloce dal gusto super goloso, ideale quando non hai il tempo di cucinare. Io amo la zucca ma non impazzisco per il gorgonzola ma questa abbinamento è davvero unico! Questa pasta piacerà sicuramente anche a chi non va pazza per questo formaggio …

Le lasagne al gorgonzola sono una variante molto golosa della tradizionale lasagna con ragù e besciamella. Le lasagne sono un piatto simbolo del pranzo della domenica in famiglia, a me piacciono ben cotte, amo la lasagna quando nei bordi è croccantina e all’interno rimane cremosa e avvolgente… insomma.. a me piace con un …

Il pane siciliano è una tipologia di pane preparata con la semola rimacinata di grano duro completamente ricoperto di semi di sesamo. E’ un pane fragrante e molto gustoso, facile da fare perché prevede il metodo diretto, quindi niente lievito madre e niente preparazioni difficili. Questo pane siciliano si prepara molto velocemente, …

Come descrivere la marmellata di zucchine.. ci vuole qualcosa che lasci il segno, questa non è una marmellata usuale, è una marmellata da veri intenditori. Quando ho letto la ricetta, mi son subito chiesta se non fosse un po’ troppo estrema, ma a me la curiosità non mi lascia mai …