Oggi ho provato a preparare la torta all’ananas sciroppato con poche calorie, pensando a noi donne che amiamo mangiare, specialmente i dolci, ma siamo sempre super attente a non assumere troppe calorie e troppi grassi.
La mia torta all’ananas sciroppato è soffice, bella spugnosa e leggera pur prevedendo nell’impasto sia il temuto burro che le uova, ma con solo 300 calorie a porzione contro le 450 della ricetta tradizionale della torta ananas, direi che questa ricetta è un successo dichiarato e garantito… un perfetto dolce light per iniziare splendidamente la tua giornata!
La ricetta della torta all’ananas tradizionale prevedeva l’aggiunta di altro burro nell’impasto e altro zucchero, oltre che una generosa aggiunta di olio che naturalmente io ho proprio eliminato!
Ma ora basta parlare.. prendi nota e via con la ricetta della torta ananas leggera!
Cosa ti serve per la torta all’ananas sciroppato dietetica per 8 persone…
3 uova intere
150g di zucchero semolato
145g di farina “00”
50g di fecola
1 bustina di vanillina
120g di burro
1/2 bustina di lievito
ananas sciroppato q.b.
Come devi fare…
Per preparare la mia torta ananas dietetica con sole 300 calorie a porzione, come prima cosa devi montare le uova con lo zucchero e la vanillina utilizzando uno sbattitore elettrico, poi unisci la farina e la fecola setacciate.
Amalgama bene l’impasto e della torta ananas ed aggiungi il burro fuso ed il lievito. Taglia 3/4 di barattolo di ananas sciroppato in piccoli pezzi, versali dentro l’impasto della torta ananas.
Versa il composto in una teglia foderata di carta da forno, versaci sopra le fette intere di ananas sciroppato quasi a coprire tutta la superficie del dolce e cuoci in forno a 160-170°C per 35 minuti circa.
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