In questo articolo ringraziamo e  vi presentiamo  Ilenia Lazzaro e il suo TRIFITNESS CHALLENGE, un programma intemedio/avanzato sviluppato insieme al nostro trainer Ivan Matteo che fonde i workouts IMP trainer con corsa, nuoto e bici per massimizzare i risultati degli atleti di triathlon e non solo. Ilenia è prima di tutto …

La vellutata di zucca e patate è una ricetta molto appagante e decisamente cremosa, buona da leccarsi i baffi. Tra le molte varianti di vellutata di zucca quella con zucca e patate è decisamente quella che preferisco. L’aggiunta poi dei gamberi la rende così deliziosa che non smetteresti mai di …

Sia che si tratti di marmellate, verdure sottolio o conserve in genere, la sterilizzazione dei vasetti è un passaggio fondamentale per ottenere un prodotto sicuro dal punto di vista batterico. Una confettura o una verdura sottolio invasata e sterilizzata correttamente è un modo sicuro per conservare i prodotti fatti in …

Pizza! C’è sempre tempo per mangiare una bella pizza! Oggi però non voglio preparare la classica pizza ma una pizza leggera con poche calorie perfetta per chi ama stare in forma. E’ un mio esperimento partito così per caso grazie ad una ricetta made in USA che qualche tempo fa mi è …

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto delizioso e molto semplice sia da preparare sia da condire, del semplice burro fuso e salvia è la morte sua. Letta la ricetta mi son detta “prepararli da sola sarà un suicidio?” Non ero certa che sarebbero riusciti, la zucca contiene un sacco d’acqua …

Le uova vengono classificate in categorie per differenziarne la qualità. Le uova si dividono in 2 categorie, categorie “A” e “B”, ma cosa significa? Le uova categoria A sono migliori? E perché lo sarebbero? Uova Categoria A Le uova categoria A sono uova alle quali non sono stati fatti trattamenti di conservazione, …

Il polpettone senza uova è una ricetta del conosciuto Jamie Oliver, in onda su Gambero Rosso praticamente 24 ore su 24. Amo la sua cucina, sono tutte ricette veloci, gustose e moderne, il suo programma “Jamie in 15 minuti” ti permette di perdere non più di 15 minuti in cucina per preparare ricette veloci …

Il pesto di melanzane è un condimento veloce e semplicissimo perfetto per accompagnare paste corte, gnocchi e come condimento di crostini vegetariani e bruschette. Il pesto di melanzane è uno dei vari pesti siciliani che io amo come quello alla trapanese. In questo pesto ho utilizzato i pinoli e le noci, …

In questo articolo rispondiamo alla domanda più frequente che riceviamo sul canale, spesso sottovalutiamo alcuni aspetti dando per scontato alcuni concetti ma è importante fare chiarezza in modo che ognuno trovi, o comunque si avvicini, alla sua routine ideale. Quali video devo fare, come mi organizzo? La domanda più importante è …

Il risotto al tartufo è un primo piatto eccezionale, un gusto unico e veramente squisito! Se il tartufo bianco con le tagliatelle al burro è una bomba di sapore, con il risotto non è assolutamente da meno. Questo risotto al tartufo bianco è una ricetta per le grandi occasioni, da …