Ricette Pasta

Le tagliatelle al tartufo son la ricetta perfetta per godere a pieno del gusto prelibato del tartufo. Non esiste piatto migliore delle tagliatelle al tartufo per esaltare al massimo il solo e unico ingrediente per preparare questo primo piatto veloce: il tartufo. E’ un primo piatto di pasta all’uovo semplicissimo …

La pasta con panna prosciutto e spinaci è un primo piatto che piace veramente a tutti, una ricetta facile da fare e che con pochi minuti ai fornelli ti permette di servire un bel piatto di pasta appetitoso e ricco si sapore. Io amo la panna, mi fa pensare a quand’ero piccola e il gusto …

L’insalata di farro con pomodori e mais è una ricetta fresca, ideale per gustare un buon primo piatto durante la stagione estiva. L’estate si sa, si presta bene alla preparazione di primi piatti freddi e insalate di pasta o cereali quindi anche quest’anno ho deciso di preparare non solo insalata di riso …

La pasta gorgonzola e tartufo è un primo piatto raffinato ma dal sapore deciso, perfetto per gli amanti del tartufo. Cena romantica per due? L’occasione richiede qualcosa di sublime, irresistibile ma anche molto ma molto gustoso da assaporare. L’associazione gorgonzola e tartufo nero è un abbinamento irresistibile scoperto così per caso, sicuramente un …

Un primo piatto di pasta e gorgonzola è il modo più veloce e più semplice che conosco  per una pausa pranzo gustosa per chi ama il sapore di questo formaggio e non ha voglia o tempo di cucinare. La pasta e gorgonzola si prepara in 10 minuti, giusto il tempo di …

La ricetta di oggi è a base di gnocchi, sono dei deliziosi gnocchi al radicchio con un tocco di gorgonzola. Gli gnocchi non li ho fatti io, ma il condimento è tutta farina del mio sacco! La preparazione degli gnocchi al radicchio è molto veloce e semplice, nulla di complesso.. …

Le trofie ai funghi sono esattamente quello di cui ho assoluto bisogno di mangiare quando nei banchi nel supermercato c’è abbondanza di funghi. Ricordo che quando ero piccola mia mamma mi preparava spesso la pasta con i funghi, salsiccia e panna, io l’adoravo, era qualcosa di disperatamente allettante e con il passare …

La ricetta di oggi è per un piatto di pasta che ho preparato la settimana scorsa con quello che avevo in frigo, quindi con passata di pomodoro, mozzarella e qualche foglia di basilico. Si tratta della pasta alla sorrentina, una pasta veloce ma molto saporita, il modo con cui ho cercando …

La pasta radicchio e gorgonzola è quello che mi piace mangiare fino agli ultimi mesi invernali. Ci sono tantissime ricette a base di radicchio e a base di gorgonzola, ma io credo che l’accostamento tra i due in un piatto di pasta sia una combinazione super azzeccata! In questo primo piatto veloce …

Un desiderio insaziabile di pasta? Poco tempo per fare il sugo? Ecco la soluzione… pasta con robiola! A me capita almeno una volta alla settimana, arrivo all’ora di pranzo con una tale voglia di un bel piatto di pasta da impedirmi di scegliere altro, l’unica cosa che immagino è la …