Ricette di Pesce

Le polpette di ceci al forno sono una ricetta rustica e veramente stuzzicante quasi interamente preparata con i ceci ma non solo… L’impasto delle polpette di ceci al forno è fatto con ceci in scatola e sardine sottolio sgocciolate, un mix di sapori veramente unico! E come sempre questa ricetta è …

Se sei cresciuta a bastoncini di pesce sicuramente non potrai non provare subito a prepararteli a casa! Personalmente sono molto contenda di averlo fatto, se fatti in casa, i bastoncini di pesce sono ancora meglio, hanno un sapore genuino, sono morbidi dentro e croccanti fuori con una gustosa crosticina invitante. E poi …

Le polpette di nasello le ho preparate una domenica a pranzo, lo so non sono il piatto tipico della domenica, ma ero curiosa e ho fatto finta di essere in un altro giorno della settimana! Questo secondi piatto di pesce è così semplice e buono che non riesco a capire come mai non …

Le alici ripiene al forno sono un secondo di pesce gustosissimo ed economico. La ricetta delle alici ripiene è molto semplice, occorrono alici freschissime pulite e pochissmi ingredienti per il ripieno, io ho scelto della ricotta fresca, prezzemolo, pinoli e aglio, per legare il tutto e dare corpo alla farcitura ho aggiunto un …

I crab cakes sono delle deliziose tortine di pesce fatte con granchio, senape, peperoni, uova e maionese. I crab cakes sono un piatto tipico americano disponibile in una varietà di forme e dimensioni sempre differenti, nella loro versione originale vengono fatte con della polpa di granchio reale, infatti la vera e propria crab …

Le polpette di granchio sono un piatto che ho trovato su Sky non mi ricordo in che programma, forse era… no.. spetta… uhmm… eccolo “The Taste” con Nigella Lawson e Anthony Bourdain. La ricetta me la sono cercata io on line perché nel programma facevano solo vedere il piatto finito, ma …

I peperoncini sottolio sono uno stuzzichino gustoso e al quale si fa fatica a resistere. In commercio sono una verdura sottolio che costicchia parecchio, quindi se sei una patita dei peperoncini ripieni sott’olio, perché non prepararseli a casa e risparmiare un ben po’ di soldi? Questa volta ho utilizzato i …

Il tortino di pesce spada è stata una vera rivelazione, un secondo di pesce davvero squisito e che si prepara il pochi minuti. Il tortino di pesce è un secondo piatto di pesce cotto al forno con un gusto talmente delizioso da lasciarti di stucco. Mi sono letteralmente innamorata di …

Il polpettone di tonno freddo è la variante estiva del classico polpettone di tonno cotto in forno che ho cucinato qualche settimana fa. LINK: La Ricetta Polpettone di Tonno L’altro polpettone è sicuramente più invernale, caldo e con quella crosticina croccante esterna molto invitante, mentre questo qua è più estivo un polpettone …

Il polpettone di tonno e patate è un classico, ne esistono molte varianti, un buon polpettone di tonno lo puoi fare con o senza patate, aggiungendo capperi e acciughe, con tonno al naturale o all’olio di oliva ma si può anche scegliere il modo di cottura più gustoso e allettante come al …