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Questa è la ricetta del contorno veloce di funghi e patate saltati in padella e pronti in 15 minuti. La ricetta di oggi è nata un po’ per caso, guardando che cosa avevo in frigo per preparare un contorno per la cena. Il contorno di funghi e patate in padella …

Le patate farcite sono un contorno divertente e gustosissimo da mangiare. Sono belle anche da vedere, queste piccole e golose sfere di patate farcite potrebbero diventare il tuo contorno preferito. Io le ho preparate qualche tempo fa per una cena a casa con gli amici e sono piaciute.. anche troppo! In …

Questa è la ricetta degli gnocchi di patate con condimento di burro fuso e salvia, un primo piatto veloce, pronto in 5 minuti Gli gnocchi burro e salvia sono un primo piatto semplicissimo da preparare quando hai fretta o non hai praticamente nulla in cucina all’infuori di un pacco di gnocchi e …

Questa è la ricetta dell’omogeneizzato di carne  senza omogeneizzatore, preparato con petto di pollo, patate e carote. L’omogeneizzato di carne fatto in casa si prepara in pochissimo tempo, è una ricetta facilissima e molto utile per avere la garanzia della qualità degli ingredienti usati. Gli omogeneizzati fatti in casa è possibile conservarli …

Questa è la ricetta del pasticcio di carciofi con patate e pancetta per un piatto unico veloce e saporito. Il pasticcio di carciofi è uno sformato di patate e verdura molto facile da preparare che potrebbe essere servito come contorno o piatto unico. E’ una vera brezza gustosa da preparare anche …

Questa è la ricetta per preparare il pasticcio di carne e patate, un piatto unico sostanzioso e ricco di sapore da preparare tutto l’anno. Il pasticcio di carne e patate è un tortino salato di patate e carne macinata che può essere servito come piatto unico accompagnato da insalata o verdure. Questo …

Questa è la ricetta per preparare il pasticcio di carne il famoso Shepherd’s pie anglosassone con meno grassi e calorie. Il pasticcio di carne è un delizioso sformato preparato con uno strato bello alto di carne macinata coperto da uno strato bello spesso di purè di patate. Non è solamente …

Questa è la ricetta delle polpette di patate fritte, che non significa che sono fatte con patate fritte ma con patate lessate, che poi vengono fritte invece di essere cotte in forno. Cosa fai con delle patate lesse avanzate? Ovviamente fai delle polpette di patate croccanti ma morbide dentro in pochissimi …

Questa è la ricetta del pasticcio di asparagi con pancetta affumicata e copertura cremosa alla besciamella. Il pasticcio di asparagi è uno sformato di patate, asparagi e besciamella che cuoce in soli 30 minuti. Solitamente per pasticcio si intende la classica lasagna, ma la mia idea di pasticcio è un pochino diversa, …

Questa è la ricetta del pasticcio di verdure con patate e besciamella per una cena gustosa e ricca di verdure. Il pasticcio di verdure è una sorta di timballo a strati ideale per preparare una cena al volo ricca di verdure fresche di stagione. Grazie a strati di patate schiacciate, verdure miste di stagione …