La ricetta della feta al forno è stata un gran successo. Non avevo mai cotto la feta al forno e devo dire che mi sono pentita di non averlo provato prima. Questo secondo piatto light è l’ideale quando hai poco tempo per cucinare e hai voglia di gusto e carattere, …

Quando vuoi uno spuntino energizzante che sia buono, dolce e anche dietetico, tu cosa mangi? Per snack bar intendiamo una barretta spezza fame con circa 150 calorie o anche meno contenente un po’ di fibre, pochi zuccheri e almeno 3-4 grammi di proteine. Quando parliamo di barrette, come sempre si cerca la barretta …

La confettura di castagne e vaniglia è una crema spalmabile golosa e perfetta per una colazione sana e appagante. A me le confetture fanno letteralmente impazzire, sono morbide, cremose, dolci e si possono preparare il molti modi differenti, con tipi di frutta sempre diversa e con più o meno zucchero. Quando penso alle confetture …

Il budino al cacao è un dolce al cucchiaio ideale in qualsiasi periodo dell’anno, è buonissimo sia nella stagione fredda, sia in estate quando si muore dal caldo. E’ un dessert al cucchiaio molto comodo visto che si conserva in frigo, si mangia fresco e ha una piacevole consistenza morbida che piace …

La pasta funghi e pancetta è un primo piatto sostanzioso e molto appagante. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da preparare quando hai voglia di mangiare qualcosa di veramente gustoso. Questa pasta funghi e pancetta è simile alla pasta alla boscaiola, ci sono molti modi per preparare il …

La pentola a pressione è un utensile da cucina in acciaio inox a chiusura ermetica molto comodo, perché ti permette accorciare i tempi di cottura in maniera drastica. Cucinando con la pentola a pressione puoi preparare piatti elaborati che prevedono tempi di cottura molto lunghi in meno della metà del tempo. L’esempio classico è …

La pasta gamberi e zucchine è un primo di pesce veloce e molto gustoso, perfetto anche in estate quando fa caldo. E’ un primo piatto di pasta veloce, leggero e molto semplice da preparare, il mio consiglio è quello di utilizzare i gamberetti freschi e zucchine chiare, decisamente molto più saporite …

Il purè saporito è una ricetta scoperta un po’ per caso, navigando su internet. Cercando un purè più goloso del classico mi sono imbattuta in questa ricetta che mi ha subito stuzzicato. Si tratta di un purè golosissimo che si prepara alla stessa identica maniera classica, ma che a fine …

La pasta panna e zafferano è un primo piatto veloce ideale quando ha bisogno, per forza di cose, di un piatto di pasta veloce da preparare. Il condimento di questa pasta è pronto ancor prima di scolare la pasta, il risultato è davvero buono, un primo semplice e nulla di …

La pasta salsiccia e zucchine è un primo piatto ricco e facile da preparare, per una pausa pranzo sostanziosa e veloce. Per questo piatto di pasta rustico hai bisogno di pochi ingredienti e poca manualità ai fornelli, è una ricetta semplicissima, preparata con zucchine chiare, salsiccia, olio, prezzemolo, aglio e cipolla. E’ un …