Parlare di dieta in modo semplicistico significa riuscire ad andare da un punto A ad un punto B, ma in una dieta dimagrante ci sono tanti passaggi intermedi necessari ad arrivare al tanto sognato punto B. Naturalmente questo vale per tutti i nostri obbiettivi, non solo quando parliamo di dimagrimento, per raggiungere l’obbiettivo …

Il tiramisu all’ananas è un dolce al cucchiaio molto fresco e goloso. Si tratta della variante estiva del classico tiramisù, più leggero e senza caffè, quindi ideale anche come dessert del pomeriggio quando sei in vena di dolcezza. Usare il succo d’ananas per bagnare i savoiardi è stata una scoperta fantastica, i …

La confettura di mele è la marmellata classica di ogni prima colazione. Alzarsi la mattina e fare colazione con latte e fette biscottate è un classico, ma farlo con con una generosa cucchiaiata di confettura di mele fatta in casa è il massimo per iniziare la giornata con la giusta carica di energia! …

Il risotto all’arancia è un primo piatto di riso molto facile da preparare, dal gusto delicato e fresco. Si tratta di un semplicissimo risotto alla parmigiana, quindi con burro e parmigiano con la variante delle zeste d’arancia. Le scorzette d’arancia lasciate scaldare nel burro poco prima di aggiungere il riso, donano un’aroma …

Il risotto al mascarpone è un primo piatto cremosissimo e veloce da preparare. Non è un risotto leggero, qui c’è il mascarpone, ma ogni tanto ci sta anche questo, è troppo buono per lasciarselo scappare. Questo primo piatto veloce è una delizia, avrei voluto letteralmente leccare il piatto e mi sono trattenuta …

Le cotolette di seitan sono una scoperta imbarazzante.. ho vissuto quasi 30 anni della mia vita senza assaggiarle! Le avevo sempre acquistate pronte e le amavo già alla follia, ma prepararle espresse beh.. che sapore delizioso! Dire che sono buone è dire meno di niente, sono un secondo piatto favolosamente buono …

Le cipolline in umido sono un contorno fresco e veloce da preparare in estate e nella stagione fredda, diciamo fino a dicembre. Le cipolline utilizzare per questo contorno al sugo sono le cipolline borretane, piccole cipolline dalla forma schiacciata utilizzate per preparare contorni deliziosi in agrodolce, ma possono essere anche stufate, glassate …

La torta rustica di questa ricetta è davvero mooolto rustica! Si tratta di una torta salata ricca e sostanziosa, perfetta da preparare nei giorni invernali e ottima da gustare a temperatura ambiente per un antipasto con la a maiuscola. Visto il generoso ripieno, questa ricetta è ideale anche come piatto unico, io l’ho preparata …

Le cipolline in padella le ho preparate in preda ad una voglia matta di cipolline. In mio viaggio verso il supermercato è durato 10 minuti e 1 chilo di cipolline troneggiavano nella mia borsa della spesa! Questa ricetta è una delle tante varianti che ho cucinato in questo periodo, ho preparato …

Questo dolce Thai è decisamente bellissimo oltre che molto buono. Sarò sincera nel dirti che l’ho preparato non tanto per assaggiarne il sapore ma per l’aspetto, trovo sia una delizia per gli occhi e non ho saputo resistere alla tentazione di mettermi immediatamente all’opera. Appena vista la lista degli ingredienti …