Mancano solo poche ore al famigerato Pranzo di Natale, ma essere preparate e pronte e saper scegliere cosa mangiare, cosa assaggiare e cosa gustarsi senza paura è fondamentale per non ingrassare a Natale. Per non ingrassare durante le feste di Natale e Capodanno non serve rinunciare a tutte quelle delizie …

Al pranzo di Natale, lo so che non si può stare a contare le calorie di ogni boccone, lo so che è festa e che bisogna godersi in santa pace qualche bella trasgressione con la dieta. Ma tra tacchino, cappelletti, torrone e panettone… sai davvero quante calorie apportano tutte le …

E’ Martedì.. quindi è tempo di cucinare una delle ricette con il branzino più buone e leggere che ho preparato al corso di cucina! Il tema di oggi: Ricette con il branzino.. ma che siano ricette light! Iniziamo subito a cucinare questi filetti di branzino al forno, una delle ricette con …

Questa è un’altra delle ricette che mi piace fare quando ho voglia di cucinare il pesce e preparare un primo piatto saporito e leggerissimo. Cucinare il pesce è un’ottima maniera per mantenere sotto controllo le calorie e per poter gustare un ottimo piatto di pasta al sugo di pesce senza …

I passatelli sono un mix di pangrattato, parmigiano grattugiato, uova, noce moscata e scorza di limone che li rende un primo piatto unico e deliziosamente buono. Di solito i passatelli si mangiano in brodo, nelle fredde giornate invernali o come tipico primo piatto per il pranzo della domenica, ma quelli …

La magia si rinnova anche quest’anno con l’ottava edizione di Danzainfiera, il più importante evento internazionale del settore, che propone un programma un’ottava “sopra” tutto quello che avete già visto prima: iniziative speciali di ogni genere, dedicate ad appassionati e professionisti che potranno scoprire straordinarie occasioni di incontro e confronto …

La cena di Natale non è la stessa senza un dolce con la D maiuscola e il mio tronchetto di Natale di quest’anno, è senza dubbio una delizia unica e da provare! La prima prova l’ho fatto è stato con un semplice rotolo con pasta al biscotto farcito con panna …

Lo so, lo so… quella foto lì… mamma mia quella foto lì ma che delizia eh? E se ti dicessi che ha solo 175 calorie a fetta?? E’ o non è uno spettacolo? E’ o non è il rotolo farcito più bello e godurioso che tu abbia mai visto? E …

Non mi dire che fai ancora la crema pasticcera da 300 calorie per 100 grammi? Ma perché non provi una delle mie favolose ricette per preparare una crema pasticciera molto meno calorica? Ti propongo 3 varianti della crema pasticcera light che hanno più o meno le stesse calorie, ma che adottano tre preparazioni …

Adoro questi biscotti di Natale! La pasta è deliziosa, naturalmente poco calorica visto che a Natale con panettoni e cioccolata a go go, avere qualche ricetta meno calorica è fondamentale! Quello che voglio fare oggi, è insegnarti a preparare dei biscotti di Natale dietetici, che potrai far assaggiare durante le …