La versione originale di questa ricetta prevede uno sformato di broccoli molto più grande e sostanzioso, mentre la mia versione è molto più piccola e decisamente più leggera quindi caloricamente accessibile a tutti. Il tipico sformato di broccoli tradizionale prevede sia generose quantità di formaggio morbido e panna, sia una buona …

In inverno la zuppa di funghi fa parte della triade delle zuppe preferite, che mi riscaldano quando fuori fa freddo, ma che non apportano troppe calorie. La mia versione alleggerita della zuppa ai funghi infatti, è una delle ricette invernali più leggere che puoi preparare per una cena ipocalorica, ti …

Secondo te qual’è la cosa peggiore tra lo scoprire di aver messo su una bella pancetta e pensare a cio’ che dovrai fare per buttarla giu? Beh.. entrambe le cose sono piuttosto scoccianti, sia il sentirsi tutto quel peso in più e quel fastidioso gonfiore nella pancia, e sia il sol …

Credo che la pasta con pesce spada sia stato il miglior piatto di pasta che io abbia mai assaggiato in un ristorante di pesce qualche anno fa, ma siccome non era proprio quello che possiamo definire un primo piatto dietetico, ho cercato di ricreare questa fantastica ricetta di pesce in …

Quello che desideri sono degli esercizi per tonificare le braccia che siano fattibili anche da casa, senza il bisogno di andare in palestra? Bene adesso vediamo con quali esercizi deve essere composto il perfetto allenamento per tonificare le braccia e renderle affusolate e snelle. La verità è che, con soli dieci …

Oggi ti senti da schifo… stanca, pesante e gonfia? Tu sai bene che questi sono i classici sintomi del post abbuffata, quindi il conto da pagare per aver mangiato troppo! Aver mangiato troppo potrebbe significare aver esagerato la sera prima con una enorme cena con mille portate ricche di olio …

Il tuo frigo piange? E’ più vuoto che mai, tanto che dubiti di tirarne fuori qualcosa di commestibile? La zuppa di cipolle è quello che fa per te! La mia zuppa di cipolle poi.. è una ricetta senza grassi leggerissima visto che ha solamente 106 calorie a porzione, per cui …

In estate non posso resistere alla tentazione di acquistare un bel cestino di fragole ogni volta che vado a fare la spesa, quindi oggi vediamo come preparare un primo piatto estremamente delizioso quanto tremendamente particolare, grazie all’inusuale combinazione di riso e fragole nel mio originalissimo risotto alle fragole. La mia …

Specialmente in vacanza e nei week end, degli aperitivi leggeri sono una tappa obbligatoria, in qualsiasi stagione dell’anno e specialmente con la bella stagione! In questa sezione ho raccolto alcune delle ricette preferite da noi donne, ideali per aperitivi leggeri, quindi con cocktail analcolici squisiti, che non apportano troppe calorie …

Un’altra ricetta dolce di zucca? Sì, lo so.. ma questa è a dir poco deliziosa.. e ti piacerà di sicuro! Questa crema dolce di zucca è uno di quei piccoli dolci al cucchiaio più deliziosi che mai, perfetti per essere spacciati per dei dolci iper calorici alla tua cena con gli amici! …