Lo sport è uno strumento fondamentale per dimagrire e mantenere il peso forma perché è sempre più difficile non ingrassare o dimagrire e mantenere i risultati raggiunti, pur mangiando poco. La causa principale dell’aumento di peso e della difficoltà a mantenere la linea è proprio la diminuzione del livello di attività …

Se anche tu sei tra coloro che si allenano regolarmente in palestra, allora ti sarai sicuramente domandata più volte se funziona di più, fare prima il lavoro cardio o prima quello con i pesi. Naturalmente la risposta dipende dai tuoi obiettivi personali, ma vorrei spiegarti meglio cosa devi fare per …

Nella lunga fila di rotoli di sushi, un altro rotolino, in cui la decorazione su un tema preciso è importante quasi quanto il gusto è il Dragon Roll. Solitamente tende ad essere il rotolino con un prezzo leggermente superiore agli altri, ma se è fatto bene, ti posso assicurare che vale …

Dopo aver visto le come preparare gli Hosomaki, Nigiri Sushi di Frittata, Nigiri Sushi di Salmone adesso vediamo come si preparano gli Uramaki. Questa tipologia di sushi viene chiamata anche interno esterno, perché al contrario degli altri rotoli dove l’alga Nori è presente esternamente, negli Uramaki la superficie è composta da riso …

Il Temaki sushi non è altro di un Maki Sushi con la forma leggermente a cono. L’ alga Nori è arrotolata all’esterno e questa tipologia di sushi ha un aspetto decisamente allungato. Il ripieno, spesso molto corposo, sporge all’estremità larga del cono, il quale è lungo 10 centimetri e va …

Il tonno  possiede caratteristiche uniche, tra cui quella di essere l’unico pesce a sangue caldo. Esistono due tipi di tonno: – il tonno rosso – il tonno bianco Nel Mediterraneo si trova il tonno rosso, chiamato così a causa del colore della carne, mentre  il tonno bianco, considerato molto pregiato …

I California Rolls sono stati inventati negli anni Sessanta da uno chef di sushi creativo di Los Angeles. La nascita di questo tipo di rotolino ha a che fare con il fatto che alcune persone esitavano a mangiare l’alga Nori e, con la scelta di inserirla all’interno, essa si mantiene …

Questo particolare Nigiri Sushi è composto dalla tipica frittata giapponese detta “tamagoyaki”, che ha diversi strati e si arrotola mentre si cuoce. Si mangia molto spesso a colazione presente nel bento (cestino da pranzo) e si usa anche come ingrediente per il sushi. Per fare il “tamagoyaki” si usa normalmente una padella quadrata, …

La preparazione dei famisissimi nigiri sushi di salmone non è una cosa semplice, sembra una semplice pallina di riso bianco con sopra una fetta di pesce crudo freschissimo, ma non è affatto così! Quando si utilizzano lombi o filetti di pesce, guarda da vicino e rimuovi eventuali ossa di pesce …

Quasi tutti i piatti giapponesi, compreso il Sushi, sono preparati in maniera molto salutare accompagnati da salse e condimenti estremamente saporiti e leggeri. 1. Il Wasabi Il wasabi è una pasta dal sapore particolarmente piccante, di colore verde, utilizzata nella cucina giapponese. Questa pasta viene utilizzata per accompagnare il nostro sushi …