Questa è la ricetta passo passo su come preparare il carpaccio di salmone marinato per un antipasto di pesce raffinato. Il carpaccio di salmone è una ricetta estiva, una preparazione fresca a base di salmone, a dir poco deliziosa e che farà a impazzire gli amanti del salmone affumicato. La …

Questa è la ricetta passo passo dei finocchi al forno  come contorno semplice e facile da preparare. I finocchi al forno sono un contorno facile e veloce da preparare, perfetto quando sei stanca dei finocchi crudi o di quelli lessi. La mia ricetta dei finocchi al forno si prepara in …

Questa è la ricetta della polenta abbrustolita alla griglia come sostituto del pane, un contorno senza glutine ideale per utilizzare la polenta avanzata. La polenta grigliata è detta anche polenta abbrustolita, ed è il sostituto del pane d’eccellenza nelle zone del veneto. La polenta alla griglia è un’alternativa alla classica …

Questa è la ricetta passo passo su come preparare i biscotti integrali con farina integrale e avena in 20 minuti. I biscotti integrali sono la variante leggera e più sana dei classici biscotti. Ok lo ammetto, il fatto che siamo fatti con un mix di farina integrale non significa che …

Questa è la ricetta di come preparare i perfetti Chocolate Chips Cookies, i biscotti americani con gocce di cioccolato con ricetta passo passo. Penso che i chocolate chips cookies siano i biscotti più buoni che esistano e se li prepari in casa saranno un successo garantito! La ricetta dei chocolate chips cookies è …

Questa è la ricetta della torta di carota americana, una torta alta molto gustosa e umida con due strati di crema di formaggio. La carrot cake è la versione americana della nostra torta di carote, naturalmente è molto più ghiotta e golosa della versione italiana, credo sia una delle torte …

Questa è la ricetta della gustosa salsa rosa per gamberetti come condimento veloce per antipasti di pesce e gamberi, una salsa a base di maionese, ketchiup, salsa Worcestershire, senape e Cognac. Affondare la forchetta in un piatto di gamberetti in salsa rosa sarà anche passato di moda ma io potrei …

Questa è la ricetta di come preparare la confettura di fragole fatta in casa, ideale in estate con fragole fresche e agar agar. La confettura di fragole con agar agar è una conserva di frutta tipicamente estiva, si prepara nella stagione delle fragole, quando questo frutto è bello dolce e maturo. …

Questa è la ricetta della pasta alle olive nere e pomodorini secchi per un pasta fredda veloce e saporita. La pasta alle olive è un primo piatto veloce e molto saporito grazie ad un condimento semplice. Questa ricetta è la dimostrazione che un piatto di pasta non potrebbe essere più facile da fare di …

La crema di porri è una vellutata piuttosto corposa e decisamente facile da realizzare,  è uno dei miei modi preferiti per gustare qualcosa di leggero ad inizio pasto. La ricetta può essere preparata in anticipo e gustata a temperatura ambiente, oppure appena fatta con magari pezzetti di pane abbrustolito. Io ho preparato …