Un’altra ricetta a base di polpette in arrivo! Le polpette sono un piatto indispensabile in una cucina veloce e comoda. Preparare le polpette e conservarle in congelatore pronte all’uso è un modo comodissimo per mangiare sano e con gusto, senza cucinare di continuo. Questa volta ho utilizzato la carne di tacchino, ho …

Il tortino di acciughe è un piatto gustoso e salutare che può essere servito sia come secondo di pesce, sia come stuzzicante antipastino. E’ una ricetta semplice, un piatto che ha il gusto del mare e che ha l’aspetto di un timballo e che all’interno racchiude strati di alici fresche e pangrattato. …

Il seitan alla pizzaiola è un secondo piatto vegetale velocissimo, sempre e molto gustoso. La preparazione è semplicissima, il seitan ha la stessa consistenza della carne e la mia versione del seitan alla pizzaiola non prevede il formaggio ma le olive nere. Il seitan è un prodotto di origine naturale che non contiene …

La marmellata di ananas è una deliziosa scoperta, fatta così per caso, volevo un gusto diverso dalla solita marmellata fatta con le solite albicocche, fragole, mele e pere. Grazie alla colazione che mi sono regalata con questa marmellata di ananas, alzarsi dal letto al mattino non è stato mai così facile! …

Le polpette saporite sono quello che ti serve mangiare se stai cercando una ricetta gustosa e veloce per le tue cene della settimana! Basta cercare.. questa è la ricetta perfetta che fa al caso tuo! La soluzione per cena si chiama polpetta al sugo! Non riesco a ricordare un periodo di tempo …

Una cosa è certa, io amo la zucca! Poi amo le polpette, quindi perché non preparare dei piccoli e deliziosi falafel alla zucca? I classici falafel non sono fatti  con la zucca ma con i ceci, questa è una variante dei classici falafel veramente molto gustosa, i falafel di zucca sono molto più …

Le polpette di mortadella sono le polpette più gustose e saporite del mondo! Queste polpette sono così irresistibili che farai fatica a fermarti, ne prenderai una dopo l’altra ed ecco perché è bene farle piccoline! La ricetta per queste polpette di mortadella è un gioco da ragazzi, la preparazione delle polpette è super …

Venerdì ho preparato e mangiato le polpette di melanzane al forno, sabato ho mangiato di nuovo le polpette e domenica sera visto che ne avevo ancora un po’ in frigo, non ho resistito e le ho mangiare anche la domenica! In pratica ho mangiato polpette 3 giorni su tre! Ogni …

Non so dirti quante volte abbiamo mangiato queste crocchette di zucchine la scorsa settimana! Quattro volte.. forse si quattro volte in sette giorni! L’idea della panatura croccante al sesamo è venuta da se, volevo qualcosa che facesse risaltare quel verde brillante e il sesamo era l’ideale! I semi di sesamo creano un bel …

La ricetta della confettura di melanzane è una di quelle conserve dolci che non si può non provare a mangiare almeno una volta nella vita. Io ne vado matta e questa è la seconda versione della marmellata di melanzane, zucchero e limone che ho preparato qualche tempo fa. LINK: La Ricetta …