Ricette

Le zucchine ripiene vegetariane sono una ricetta molto facile e gustosa da mangiare tutto l’anno. La ricetta per preparare queste zucchine ripiene è molto semplice, una volta sbollentate vengono tagliate a metà, svuotate con uno scavino e lasciate scolare 10 minuti a testa in giù, in modo che perdano la loro …

La marmellata di marroni è una conserva dolce molto golosa, dalla consistenza compatta e cremosa. Le castagne sono squisite anche mangiate da sole, ma utilizzarle per preparare una marmellata le rende il massimo della delizia. L’unico inconveniente di questa marmellata è la fase di preparazione, i marroni dopo essere stati lessati per …

Le zucchine ripiene senza carne si preparano molto velocemente. Sono un piatto leggero e gustoso, perfette per una cena leggera e ricca di sapore. L’impasto del ripieno delle barchette di zucchine è preparato senza carne, dopo aver rosolato in padella la parte interna delle zucchine con olio e scalogno, il composto …

Quasi tutti gli anni mi preparo qualche vasetto di confettura di zucca fatta in casa. In questa versione della confettura di zucca, l’abbinamento con una delle mie spezie preferite è stata un’obbligo, la spezia è il cardamomo. Il gusto un po’ piccante di questa spezia è eccezionale con tanti tipi di …

La marmellata di zucca gialla è una conserva dolce decisamente deliziosa, ideale sia come accompagnamento di formaggi, sia spalmata sopra le fette biscottate a colazione. Io con questa marmellata ci faccio colazione e adoro prepararci una crostata. La preparazione della marmellata di zucca è molto semplice, basta solamente eliminare la buccia dalle …

  Il pane con farina integrale è non solo buono ma anche bellissimo, con tutte quei quadretti sulla crosta è ideale per fare un gran figurone in una cena rustica con gli amici. La ricetta del pane integrale è semplicissima e nemmeno troppo lunga, il pane lievita senza che tu debba …

La pasta salsiccia e funghi è un piatto classico della cucina italiana, una ricetta veloce e semplice quando si ha poca inventiva 😉 Personalmente non amo alla follia i piatti classici, a casa preferisco preparare cose un po’ strane, assaggiare nuovi sapori e sperimentare nuovi ingredienti. Amo mangiare le ricette tradizionali …

Le cipolline glassate sono un contorno davvero goloso! Amo i contorni e amo sperimentare nuovi sapori, io credo che una bella cena non sia una cena completa senza in contorno di verdure che accompagni una fetta di carne o un piatto di pesce. Le cipolline glassate con un ottimo contorno …

Preparare il muesli fatto in casa è davvero un gioco da ragazzi e una volta pronto è un piacere da gustare a colazione. Si tratta del classico cruncy muesli americano, un mix di cereali misti, frutta, miele e un po’ di zucchero. Una volta in forno, il composto si scurisce in …

Le cipolline borretane in agrodolce sono un contorno dal gusto inconfondibile. Con il passare del tempo ho preparato le cipolline borretane in tante varianti differenti, le ho fatte glassare con il miele, le ho cotte in bianco con una salsa agrodolce, le ho stufate in padella al naturale e oggi …