Ricette

La pizza vegetariana dietetica di questa ricetta è quella che io definisco una finta pizza. L’impasto della pizza è ormai super collaudato e se sei una fan della linea non puoi non provare a prepararla. Questa pizza vegetariana light non è light per finta, lo è veramente, se ti dicessi …

Le patate duchessa sono una ricetta divertente e gustosa di origine francese, un modo alternativo per gustare le patate. Ho preparato le mie prime patate duchessa per una cena tra amici, nessuno le aveva mai assaggiate e hanno davvero stupito! Si tratta di uno sfizioso contorno facile da realizzare, si …

La patate ripiene sono delle patate al forno in versione ghiotta! Sono una ricetta perfetta per stupire gli amici, un modo diverso e saporito per mangiare le patate. Si tratta di patatine novelle piccole che vengono lessate in acqua leggermente salata per 20 minuti in modo da renderle morbide ma non sfaldarle. …

Un frullato a base di fragole e banana sarà sicuramente delizioso, ma un frullato di fragole, banana, yogurt con riso soffiato e un po’ di yogurt al cioccolato è ancora più goloso! Un frullato dolce e rinfrescante che è anche leggero, una ricetta con non troppe calorie e dal sapore dolce e …

Una sfida kiwi e mirtilli per preparare un frullato, trovo sia terribilmente allettante e la mia amica Olga mi ha sorpreso con questi due frullati di frutta e cereali veramente originali e colorati. Il primo scontro tra banana e banana cioc (vedi questo articolo) è stato un successo da entrambe …

Considerando che l’estate è ornai vicina e tra pochi mesi avremmo una gran voglia di qualcosa di fresco e nutriente da mangiare, mi sembra opportuno condividere due ricette veramente gustose e veloci della mia amica Olga, per preparare una colazione sana e nutriente. Le ricette che vedremo oggi sono due frullati di …

A settembre inizia la stagione della zucca che dura per tutto l’autunno, periodo dell’anno nel quale si possono cucinare tante ricette come primi piatti, contorni, dolci e secondi piatti come torte salate, sformati e sufflè. Uno dei modi migliori per cucinare la zucca è preparare una bella zuppa di zucca, una deliziosa …

Il ciambellone allo yogurt è un dolce lievitato perfetto da inzuppare nel cappuccino la mattina, ma è ideale anche per merenda, magari con un leggerissimo velo di marmellata o miele spalmato sopra ogni fetta. E’ un dolce molto facile da preparare, con ingredienti semplici e ideale in qualsiasi periodo dell’anno. L’impasto …

Oggi vediamo come preparare a casa il mio biscotto preferito, quello ripieno di fichi secchi. Questa ricetta originariamente era composta con un ripieno di mele, ma io credo che con i fichi secchi, la ricetta renda molto ma molto di più. Più che essere semplici biscotti, si tratta di mini barrette …

I pancakes sono frittelle tradizionali americane, una sorta di crepes più spesse e molto spugnose, piacevoli da gustare sia a colazione, ma anche a merenda, magari con qualche cucchiaino di miele o marmellata. I classici pancakes sono fatti con le uova, ma oggi vediamo una ricetta leggera e molto facile per preparare 12 piccoli pancakes senza uova, …