Ricette

La marmellata di melagrana è veramente squisita, è una marmellata autunnale che sta bene su fette biscottate, pane ed è buona anche a cucchiaiate! La stagione dei melograni è l’autunno, e visto che non l’avevo mai preparata, mi sono messa subito all’opera con i soliti ingredienti e via ai fornelli! E’ ala …

La torta salata di salmone e zucchine è un antipasto rustico allo stesso tempo delicato e saporito che amo preparare quando ho gente a cena. Con un rotolo di pasta sfoglia prepari una torta salata di salmone perfetta per 10 persone. La farcitura della mia torta salata è preparata con …

La torta salata con cipolle è uno stuzzichino dal gusto inconfondibile, un piatto rustico e allo stesso tempo delicato, ideale da servire come antipasto veloce in una cena con gli amici o per un buffet in piedi. Ha un sapore davvero buono e l’accostamento zucca e cipolle ci sta benissimo, …

  Il pane fatto in casa senza lievito madre è possibile e non è affatto difficile farlo. La ricetta è molto semplice, perfetta anche per chi non è abituata a fare il pane, ci vuole solamente un po’ di pazienza. Il lievito più comunemente utilizzato per il pane preparato in casa è …

Il pane al sesamo è una delle migliori ricette per utilizzare i semi di sesamo. Questo pane ai semi di sesamo è davvero molto buono, grazie all’utilizzo della farina di farro è un pane decisamente leggero e dal gusto genuino. Con questa ricetta si possono preparare dei filoncini come ho fatto io, …

Preparare il sidro di mele è veramente semplicissimo. Il sidro di mele è una bevanda calda e speziata, ideale durante la stagione invernale. Si prepara molto semplicemente, basta solamente acquistare una bottiglia di succo di mela, 1 arancia, qualche chiodo di garofano, cannella a bastoncini, un pizzico di noce moscata, …

Il pane alle noci è un classico pane autunnale, un pane rustico con le noci all’interno veramente ottimo e veloce da preparare. Un pane dal sapore deciso che si accompagna bene praticamente con tutto, ottimo da solo, delizioso a colazione con un cucchiaino di miele e si sposa bene in particolar modo con …

Natale significa anche eggnog! Non avevo mai assaggiato un eggnog,  è la bevanda di Natale più famosa e non avendolo mai preparato non avevo idea di quanto fosse delizioso! Il famoso eggnog che sento spesso nominare nei film americani mi ha sbalordito, è l’apoteosi delle bevande alcoliche delle feste di Natale, …

Le pizzette al forno sono la ricetta migliore per preparare piccoli finger food per un aperitivo veloce tra amici. La ricetta è molto semplice, l’unica cosa su cui bisogna avere un po’ di pazienza è nella lievitazione. Queste pizzette al forno hanno una doppia lievitazione, la prima di 2 ore …

Le pizzette morbide sono una veloce e semplice ricetta per preparare un aperitivo classico e sempre gustoso. Finalmente sono riuscita a preparare a casa delle pizzette simili a quelle che fa il panificio, alte, belle morbide e gustosissime. Le pizzette sono preparate con l’impasto del pane e sono buone appena fatte ma anche …