Ricette

Una buona idea per gustare la frutta in maniera semplice ma gustosa è attraverso la mia ricetta semplice della purea di mele. La mia purea di mele è naturalmente dolce, senza troppi ingredienti visto che è fatta di sola mela, acqua o succo di mela, quindi perfetta come merenda ipocalorica e sana …

Chi come me è un’amante dei dolci ma ci tiene alla linea, saper preparare dolci meno calorici è essenziale, per non avere poi problemi sopra la bilancia. La ricetta dolce che vediamo oggi è quella per preparare il mio ciambellone allo yogurt leggero e con meno burro e grassi del …

La mia frittata di cipolle è fatta con le cipolle rosse e non con quelle bianche classiche. Per me preparare ricette estive significa mangiare piatti freddi e leggeri e con questa frittata di cipolle rosse di Tropea sicuramente non sbagli. Per preparare la frittata con le cipolle rosse non ti serve altro …

Quando pensi alle ricette al limone a cosa pensi? Secondo me ti vengono in mente dolci, torte, biscotti, pasticcini e tante altre ricette dolci fatti con i limoni, ma se ti dicessi riso al limone? Il riso al limone è una ricetta che ho trovato come sempre girando un po’ …

Ok ok… diciamo che questa è una delle mie ricette per secondi piatti succulenti anche se non propriamente estivi, ma a me il chili messicano, a piace sempre, estate o inverno che sia… a me non è che interessi poi tanto, infatti la scorsa settimana ho preparato un chili messicano …

Avevo un po’ di salmone avanzato, dei piselli congelati dolcissimi e un po’ di rucola, quindi pensando a qualche piatto estivo veloce e leggero, mi è venuto subito in mente di preparare una insalata fredda di farro. I piatti estivi che preferisco fanno parte della categoria insalate di pasta, insalate …

Specialmente in estate, quando fa caldo e la voglia di mettersi al fornelli scarseggia, le ricette con il pesto mi salvano sempre il pranzo infrasettimanale. La ricetta veloce e leggera di oggi sono degli spaghetti al pesto e pomodorini veramente ottimi, sia perché rimangono freschi e leggeri, grazie ad un …

Anche se mi piace mangiare leggero anche io ho il mio punto debole in cucina: “amo profondamente un tipo di panna da cucina per niente light!!” Eh si, lo ammetto.. almeno una volta alla settimana non rinuncio ad un bel primo piatto con la panna, perché a me la panna …

Quando non ho nessuna voglia di mettermi a cucinare ricette complesse, io scelgo una ricetta di carne veloce e appagante, decido sempre di preparare degli ottimi hamburger di manzo. La mia è una ricetta di carne semplicissima per una cena veloce, perché per preparare gli hamburger di manzo hai solamente …

Io amo le ricette di Gordon Ramsay… sono una fan di Masterchef, Cucine da Incubo, Hotel da Incubo e adesso anche di Cucina con Ramsay! Registro praticamente tutto e me lo godo in santa pace la domenica mattina quando non ho voglia di fare niente e voglio qualche idea per il …