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Ricette di Carne

La Ricetta delle Polpette al Latte

Questa è la ricetta delle saporite  polpette di carne a cottura lenta con una crema al latte. Questa è una ricetta facile ma che ha il sapore di qualcosa che ordinerai molto volentieri anche in un ristorante. Le polpette al latte sono un secondo di carne dal sughetto cremoso e ricco …

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La Ricetta Polpette Fritte di Carne

Questa è la ricetta delle polpette di carne, fritte in olio di semi per uno stuzzichino veloce da preparare da mangiare con le mani. Le polpette fritte di carne sono un secondo di carne rustico e ricco di sapore. La bellezza di queste polpette è che si possono preparare in quantità …

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La Ricetta del Pasticcio di Funghi

Questa è la ricetta del pasticcio di funghi con patate, funghi e salsiccia arricchito da besciamella, un piatto unico veloce e delizioso. Il pasticcio di funghi è un piatto unico che funziona davvero molto bene, è preparato con patate schiacciate condite con sale e pepe, fungi saltati in padella, salsiccia e besciamella a coprire. In …

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La Ricetta delle Polpette in Bianco

Questa è la ricetta delle polpette in bianco, rosolate in padella con pancetta affumicata, olio e aglio, un secondo di carne pronto in pochi minuti. Non c’è un grande segreto dietro la preparazione delle polpette di carne, ne ho già parlato in passato, come sapete le polpette sono una delle mie …

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La Ricetta del Brasato al Barolo

Questa è la ricetta del brasato al Barolo, un piatto di carne piemontese molto raffinato e dal gusto deciso. Il brasato al Barolo è un secondo di carne tipico della stagione invernale Piemontese che utilizza per l’appunto uno del vini Piemontesi più famosi, il Barolo. La cosa importante per avere un brasato …

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La Ricetta dei Peperoni Ripieni al Forno

Questa è la ricetta dei peperoni ripieni al forno, un piatto unico saporito e facile da preparare con peperoni rossi e giallo, carne macinata, uovo e parmigiano. I peperoni ripieni sono il classico esempio di come basta veramente poco per rendere squisiti una manciata di comunissimi peperoni. Basta solo un po’ di inventiva …

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La Ricetta del Pollo al Curry

Questa è la ricetta del pollo al curry,  ricetta thailandese speziata e ricca verdure con l’aggiunta di dadini di mela, per una perfetta cena in stile thailandese Quando hai voglia di cucina internazionale e desideri un piatto completo a base di carne, riso e verdure non puoi non pensare al …

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