Quasi tutti gli anni mi preparo qualche vasetto di confettura di zucca fatta in casa. In questa versione della confettura di zucca, l’abbinamento con una delle mie spezie preferite è stata un’obbligo, la spezia è il cardamomo. Il gusto un po’ piccante di questa spezia è eccezionale con tanti tipi di …

La marmellata di zucca gialla è una conserva dolce decisamente deliziosa, ideale sia come accompagnamento di formaggi, sia spalmata sopra le fette biscottate a colazione. Io con questa marmellata ci faccio colazione e adoro prepararci una crostata. La preparazione della marmellata di zucca è molto semplice, basta solamente eliminare la buccia dalle …

  Il pane con farina integrale è non solo buono ma anche bellissimo, con tutte quei quadretti sulla crosta è ideale per fare un gran figurone in una cena rustica con gli amici. La ricetta del pane integrale è semplicissima e nemmeno troppo lunga, il pane lievita senza che tu debba …

Il processo di dimagrimento è costituito da diversi stadi nei quali si perdono differenti tipi di grasso corporeo. Nella fase iniziale si perdono i grassi, l’acqua, e anche se in piccola quantità, si riduce il tessuto muscolare. Durante la terza settimana la perdita muscolare e d’acqua diminuisce per cui è …

La pasta salsiccia e funghi è un piatto classico della cucina italiana, una ricetta veloce e semplice quando si ha poca inventiva 😉 Personalmente non amo alla follia i piatti classici, a casa preferisco preparare cose un po’ strane, assaggiare nuovi sapori e sperimentare nuovi ingredienti. Amo mangiare le ricette tradizionali …

Le cipolline glassate sono un contorno davvero goloso! Amo i contorni e amo sperimentare nuovi sapori, io credo che una bella cena non sia una cena completa senza in contorno di verdure che accompagni una fetta di carne o un piatto di pesce. Le cipolline glassate con un ottimo contorno …

Molto spesso, capita di mangiare bene durante durante tutta la settimana, quindi dal lunedì al venerdì prestiamo molta attenzione a ciò che cuciniamo, dosiamo bene i pasti assumendo la giusta dose di carboidrati, proteine e grassi, ma nei fine settimana ci si lascia andare e si esagera, finendo per mangiare decisamente più …

Preparare il muesli fatto in casa è davvero un gioco da ragazzi e una volta pronto è un piacere da gustare a colazione. Si tratta del classico cruncy muesli americano, un mix di cereali misti, frutta, miele e un po’ di zucchero. Una volta in forno, il composto si scurisce in …

Le cipolline borretane in agrodolce sono un contorno dal gusto inconfondibile. Con il passare del tempo ho preparato le cipolline borretane in tante varianti differenti, le ho fatte glassare con il miele, le ho cotte in bianco con una salsa agrodolce, le ho stufate in padella al naturale e oggi …

Gli hamburger di fagioli sono dei semplicissimi, veggie burger fatti in casa con solamente fagioli borlotti, cipolla e spezie. I burger vegetali possono essere preparati con diversi ingredienti come ceci, fagioli, lenticchie e soia, oggi ci concentriamo sulla versione con i fagioli! Questi burger di fagioli sono molto semplici, gli ingredienti sono davvero pochissimi …