Queste crocchette non hanno nulla a che fare carne, sono interamente fatte con le carote. Le crocchette di carote sono completamente vegetariane, all’interno ci ho messo anche 1 uovo e un cucchiaio di parmigiano ma non ho detto che siano vegane. Sono realizzate con carote cotte a vapore, schiacciate e amalgamate con …

Il pane integrale è uno dei miei pani fatti in casa e anche se le aspettative non erano alte, devo dire che mi è andata bene, questo pane integrale ai semi misti era delizioso! Essendo alle prime armi cercavo una ricetta facile, tra mille in cui c’era bisogno del lievito madre …

I peperoni ripieni di questa versione sono farciti con petto di pollo, ricotta e parmigiano, quindi niente carne rossa all’interno ma bianchissima carne di pollo. Il gusto di questi peperoni ripieni è molto delicato, è una ricetta perfetta per chi ama i sapori semplici, quindi se ami mangiare il classico peperone …

La carbonara di tartufo è la regina indiscussa dei primi piatti pregiati! Non l’avevo mai preparata prima ed ero tremendamente curiosa del risultato! Fino a quel momento preparavo le mie tagliatelle al tartufo solo e sempre in un unico modo: tagliatelle, abbondante burro e tartufo a scaglie finissime stop! Nulla di …

La pasta salsiccia e melanzane è ciò che dovresti preparare quando senti un desiderio insaziabile di pasta! A me succede, almeno un paio di volte volta alla settimana, e succede puntualmente tutte le settimane di ogni mese! La pasta salsiccia e melanzane è a dir poco deliziosa ma è anche veloce e facile da …

La pasta e ricotta è una di quelle ricette super veloci che mi preparo a pranzo quando non ho proprio tempo per cucinare un vero sugo e ho voglia di mangiare la pasta. Non c’è niente di meglio di una semplice e bianchissima pasta e ricotta per un pranzo veloce, è un …

Ci sono delle ricette in cui la prima volta che le prepari e le assaggi pensi subito immediatamente a come cavolo hai fatto a vivere senza! E il riso e verza è una di queste! Questo risotto è nato perché volevo qualcosa di diverso, ricco di verdure, quindi una ricetta sana …

Il passato di verdure è è la variante cremosa del mio minestrone di verdure. LINK: La Ricetta del Minestrone di Verdure Preparare questo passato di verdure è semplicissimo e la cosa migliore è che se ne può preparare in grandi quantità, versarlo in ciotoline monoporzione e mettere in congelatore! Io …

Rendere dei pancakes soffici a casa con facilità, spesso non è una cosa proprio immediata. Oggi voglio parlarti di come fare colazione in modo veloce, mangiando cibo nutriente e goloso. Oggi parliamo di pancakes, un alimento eccellente con cui fare colazione! La colazione è davvero il pasto più importante della giornata e io …

  La minestra di verdure è quello che mi piace preparare in inverno. Solitamente tendo sempre a frullare le mie zuppe trasformandole in vellutate, ma questa volta volevo i pezzettoni e l’ho lasciata così! Questa minestra di verdure è semplicissima, si prepara da sola, basta mettere tutto in pentola con abbondante …