Quando in estate ci sono 40 gradi io non credo che una bella caprese fresca e gustosa sia il piatto perfetto! L’insalata caprese è senza ombra di dubbio il piatto più gettonato sia in spiaggia sotto l’ombrellone, sia a casa per un pranzo fresco, leggero e con pochissime calorie che …

Questa è la ricetta della panna cotta senza colla di pesce con zucchero, albumi e panna. La panna cotta senza colla di pesce è una panna cotta molto particolare, dal gusto nuovo e delicato. La ricetta della panna cotta senza colla di pesce non si prepara come la classica panna …

Oggi la letteratura scientifica ci conferma che la VITAMINA D è il nostro alleato per mantenere un regolare funzionamento del sistema immunitario. In questo articolo facciamo il punto sull’importanza di questa vitamina per l’organismo, le fonti, perché e come integrarla. Iniziamo ponendoci una domanda. Perché ne serve di più? Un’insufficienza …

Difficilmente si è sovrappeso o addirittura al limite dell’obesità, se si mangia meno di quanto ci si muove durante tutta la giornata. Ma cosa accade se si mangiano più calorie di quante il nostro corpo riesce a bruciare quotidianamente? Si ingrassa, accumulando giorno dopo giorno, sempre più ciccia, che nei …

Un ottimo modo per tenersi in forma è sicuramente la camminata veloce, camminando ad un passo accelerato aumentiamo il ritmo cardiaco, il ritmo respiratorio ed esercitiamo muscoli e articolazioni. In questo articolo vedremo come praticare correttamente la camminata veloce, i benefici, le calorie consumate durante una sessione di camminata veloce, il …

Uno dei minerali indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo e di tutte le sue cellule è il potassio, che si trova in alimenti che consumiamo ogni giorno, tra cui frutta, verdura e pesce. Il nostro corpo non è in grado di produrre questo nutriente, quindi è importante inserire nella propria …

Ok, d’accordo.. anche quest’anno l’abbondante tavola di Natale è finalmente arrivata! Nella classica tavola di Natale, lo so.. il cibo è pesante, i dolci sono una bomba e i brindisi si susseguono uno dopo l’altro, ma per evitare che alla fine del pranzo ti ritrovi con una pancia cresciuta a livelli …

Oggi parliamo di corsa, vedremo se correre alla stessa velocità funziona davvero, o sarebbe meglio correre ad intervalli, alternando fasi di corsa veloce a fasi di corsa lenta o camminata veloce. Ti è mai capitato di vedere persone che corrono anche 10 km un paio di volte alla settimana, ma non hanno miglioramenti …

Recentemente ho scoperto che il modo migliore per cuocere la frittata con meno calorie, è utilizzare il forno anziché la padella. Cuocere la frittata al forno taglia le calorie senza modificare nè il gusto nè l’aspetto, così potrai goderti una squisita frittata light senza la paranoia di assumere troppe calorie. …

Nel precedente articolo abbiamo visto come leggere correttamente le etichette nutrizionali che troviamo dei prodotti alimentari cercando di comprenderne sempre meglio le caratteristiche e le proprietà nutrizionali dei prodotti che acquistiamo. LINK: Come Leggere le Etichette Nutrizionali degli Alimenti Leggere bene le etichette nutrizionali come abbiamo visto non è sempre facile, …