Ricette

Preparare il pollo impanato al forno è un modo molto sano e leggero per godersi  una bella porzione di pollo senza ricorrere alla frittura. Una classica fetta di pollo impanata da 150 grammi cotta al forno apporta sulle 275 calorie, ma se si sceglie di friggerla, la stessa fettina di …

Qualche giorno fa ho preparato delle deliziose polpette di granchio e sull’onda dell’euforia di questa deliziosa ricetta mi sono subito ripromessa di prepararne una seconda variante, leggermente modificata. Ecco come sono nate queste piccole e saporitissime polpette di surimi cotte in forno. LINK: La Ricetta delle Polpette di Granchio Si tratta di …

Le polpette di tonno e zucchine che prepariamo oggi sono perfette per l’estate! Quando penso alle ricette estive penso a piatti semplici, piatti di pesce e verdure, penso a ricette facili da mangiare, stuzzicanti e che non prevedano lunghe preparazioni. Quando arriva l’estate mi piace mangiare leggero, ma mi piace anche …

La pasta panna e salsiccia è un primo piatto veloce pensato per chi ama la classica pasta con la panna. Io l’adoro, credo che una pasta con la panna e una grattata di pepe nero sia qualcosa di tremendamente gustoso e che mi preparo da anni, almeno una volta alla settimana. …

La pasta ricotta e speck è un primo piatto veloce che amo preparare quando ho poco tempo per cucinare. Questo è un pasto perfetto per prendere a qualcuno per la gola, è una pasta saporita, facile da fare e non ha nemmeno troppe calorie. La ricetta della pasta ricotta e …

I pomodori verdi fritti sono una vera delizia che ahimé non avevo mai assaggiato prima! Questi croccanti pomodori verdi fritti sono quello che io chiamo confort foods, sono deliziosi e molto appaganti, sono il mio fritto preferito in assoluto! Da queste parti i pomodori verdi solitamente si usano nelle insalate …

Oggi prepariamo la zucca gratinata al forno con spezie e pangrattato! Questa è la ricetta ideale per mangiare la zucca nel modo più semplice possibile, basta condire le fette di zucca amalgamandole bene e mettere tutto in forno! La dolcezza di zucca è una delle cose che preferisco di questa verdura …

Le chips di zucca sono un’idea che mi è venuta qualche tempo fa con un pezzo di zucca avanzato che avevi messo in frigo. Volevo vedere se era possibile gustare delle patatine sane e leggere interamente fatte di zucca e senza friggere nulla. Sono il mio snack preferito per restare …

La cosa più bella del tiramisù è che puoi gustartelo come vuoi, puoi servirlo in un bicchiere elegante, puoi preparare una teglia completamente piena di strati di crema e biscotti o puoi semplicemente prendere un piatto o un tagliare e servirlo senza troppi fronzoli. Qualsiasi presentazione andrà benissimo perché il tiramisù …

Dopo le favolose polpette di granchio della settimana scorsa mi era rimasta una gran voglia di pesce, ma non del solito pesce al forno, mi andava di mangiare un bell’hamburger di pesce. Ho sobito pensato al samone e visto che dovevo uscire per andare il palestra, al ritorno sono passata in …