Ricette di Carne

Se dovessi scegliere la ricetta più calorica che esista in estate beh.. io senza ombra di dubbio direi: il vitello tonnato! Il vitello tonnato è chiamato anche vitel tonnè che significa tunnel di vitello, ma io l’ho soprannominato tunnel di calorie vista la montagna di squisita maionese in cui sono …

La mia ricetta estiva super light di oggi è un pollo in insalata veramente leggerissimo, che oserei dire essere quasi una ricetta dimagrante da quanto è leggera! Il pollo in insalata lo puoi fare veramente in mille modi, ma la mia versione di oggi è veramente ipocalorica, perché prevede solamente …

Il Roast Beef non è altro che un taglio magro di manzo chiamato lombata, che notoriamente è una carne molto saporita e magra, perfetta per noi donne che vogliamo assumere poche calorie e rimanere sazie più a lungo, senza mettere a rischio la linea. Un Roast Beef con poche calorie deve …

E chi l’ha detto che la ricetta dell’agnello al forno è troppo calorica e ricca per essere mangiata anche da chi è a dieta e vuole mantenere basse le calorie dei piatti che cucina. L’agnello al forno con patate e pomodori è gustoso e succulento, ha un alto contenuto proteico …

Questa è la ricetta della moussaka di agnello, strati di melanzane fritte, ragù di agnello e besciamella. La moussaka è una ricetta greca molto famosa e decisamente saporita preparata con fette di melanzane fritte, strati di ragù di agnello, abbondante besciamella e parmigiano grattugiato. E’ un piatto che richiede tempo per la preparazione, ma che poi ti …

Questa è la ricetta per preparare gli involtini di prosciutto cotto ripieni di mozzarella, impanati nel pangrattato e rosolati in padella. Gli involtini di prosciutto cotto sono uno sfizioso secondo piatto molto saporito che può essere servito anche come antipasto o contorno originale. Sono degli involtini ripieni di mozzarella impanati nel pangrattato e …

Questa è la ricetta per preparare una nutriente e leggera moussaka alla greca con macinato di manzo, melanzane e pomodoro. La moussaka è un piatto unico tipico della cucina greca, strati di carne macinata, melanzane fritte, sugo al pomodoro con generosa besciamella e formaggio a coprire. E’ sicuramente il piatto greco …

Questa è la ricetta dell’omogeneizzato di carne  senza omogeneizzatore, preparato con petto di pollo, patate e carote. L’omogeneizzato di carne fatto in casa si prepara in pochissimo tempo, è una ricetta facilissima e molto utile per avere la garanzia della qualità degli ingredienti usati. Gli omogeneizzati fatti in casa è possibile conservarli …

Questa è la ricetta dell’omogeneizzato di prosciutto cotto senza omogeneizzatore, preparato con prosciutto cotto, brodo e parmigiano. L’omogeneizzato al prosciutto cotto preparato senza omogeneizzatore è molto facile. Gli ingredienti che ti servono per preparare l’omogeneizzato fatto in casa sono prosciutto cotto, brodo di carne, un po’ di parmigiano e un frullatore o minipimmer. Per creare …

Questa è la ricetta per preparare il pasticcio di carne e patate, un piatto unico sostanzioso e ricco di sapore da preparare tutto l’anno. Il pasticcio di carne e patate è un tortino salato di patate e carne macinata che può essere servito come piatto unico accompagnato da insalata o verdure. Questo …