Tag: Ricette Light

Il ragù di Tempeh  è la mia alternativa vegana al classico ragù di carne. Preparare un ragù diverso dal solito non è la fine del mondo anzi, io l’ho trovato deliziosamente buono e leggero, piacevole da mangiare e facile da preparare, quindi assolutamente da provare! Il ragù di tempeh così come il …

La ricetta per preparare le polpette di calamari morbide e leggere con una croccante panatura

Le polpette di platessa sono un secondo di pesce davvero gustoso e molto light, veloci da preparare e con pochissimi ingredienti. Ok lo confesso.. cado sempre nella trappola delle polpette, questa volta mi son detta “vabbè le polpette di pesce le ho già cucinate, le ho fatte di tonno, salmone, merluzzo.. ma.. però di platessa non …

La confettura di banane con caffè è un delizioso modo per fare colazione, perché non c’è bisogno di essere tristi nell’alzarsi dal letto la mattina se ad aspettarti c’è questa deliziosa confettura. Il mattino non è un momento così difficile con una colazione dolce fatta in casa, mangiare un paio di …

La marmellata  di frutta mista  è una conserva dolce da preparare in estate, con la frutta che ti piace di più. Io amo le marmellate, e questo ormai lo sappiamo tutti, quindi una volta preparate tutta una serie di marmellate a base di un singolo tipo di frutta o verdura, ora …

I crackers di mais li compro sempre nei negozi e quando mi sono imbattuta nella ricetta per prepararli a casa non ci ho pensato due volte, me la sono subito stampata. La ricetta per preparare i crackers di mais è davvero una passeggiata, a prova di inesperta, basta solamente preparare una classica polenta …

Le cipolle ripiene non sono altro che cipolle bianche farcite di ricotta e speck, un contorno facilissimo e molto comodo da preparare quando si ha poco tempo per cucinare. Mi piace prepararle in autunno e in inverno, le serate lunghe e sempre più fredde invitano a mangiare qualcosa di confortante e caldo. …

Le polpette di pesce al forno sono ormai una ricetta collaudata, ma oggi ho deciso di prendere spunto dal nostro caro Jamie Oliver e renderle ancora più morbide e gustose. Le mie polpette di pesce questa volta non saranno solo panate nel pangrattato come faccio di solito, ma verranno prima passate nello yogurt …

La pizza vegetariana dietetica è un altro mio esperimento, una pizza light che più light non si può. Questa è una pizza molto saziante quindi perfetta anche per 2 persone. La ricetta l’ho scovata in un sito americano che prepara ricette dolci e salate in chiave proteica e mi sono subito messa …

Il pollo allo zenzero è un secondo di carne bianca veramente molto facile da preparare. Per questa ricetta ti occorrono solamente pochissimi ingredienti, per preparare la marinata nel quale dovrà riposare il pollo in frigorifero per almeno 3 ore ti serviranno solamente un  vasetto di yogurt greco, succo di limone, aglio, curry, zenzero, olio, …