Tag: Ricette Light

Quando ti va un dolce non troppo dolce, che sia appunto dolce, ma non eccessivamente dolce… lo sformato di riso è un’ottima soluzione per un piccolo momento di morbidezza con poche calorie. Lo sformato di riso è uno dei miei dolci che preparo più volentieri specialmente in estate, un morbido e …

Forse il sugo alle vongole rosso è uno dei piatti di pesce che cucino più spesso, perché da quando ho iniziato a dilettarmi ai fornelli con le mie ricette rivisitate in chiave light, mai come questa ricetta mi ha tanto meravigliato! Ho sempre avuto un debole per il sugi alle …

Immagina di gustarti un sorso cremoso e fresco di corposo e morbido milkshake alla vaniglia completamente verde… un mix di gusto e colore che ti farà impazzire! E se pensi che il mio milkshake con gelato alla vaniglia e freschissima menta sia troppo calorico, ecco il perché ho creato la …

Alici fresche di pescheria appena comprate? Beh.. allora alici marinate no? Quando le alici fresche vengono marinate come si deve, sentirai che sapore e che prelibato piatto estivo ti potrai gustare! Solo alici fresche e una marinatura ricca di sapore, qualche ora in frigo ed il gioco è fatto! Poco …

In quelle sere d’estate calde ed afose in cui non soffia nemmeno un pochino di vento, cosa c’è di meglio che gustarsi un ricco e gustoso antipasto di pesce? Solitamente i piatti estivi sono molto più leggeri, hanno meno calorie e sono molto più freschi ed appetitosi, oggi infatti vediamo …

La tua estate non può iniziare bene senza dei magnifici piatti freddi, quindi una bella insalata di mare ricca di gamberetti, scampi, polpo, seppie e calamari è quello che ci vuole quando l’estate è alle porte! E dal momento che è una ricetta a dir poco perfetta per le calde …

Ecco qua una ricetta con le melanzane ideale quando non hai molta fame, ma hai comunque voglia di rilassarti a tavola con un piatto saporito, profumato e leggero. Con questi involtini di melanzane ripieni di ricotta e speck, il forte odore misto di melanzane, pomodoro, basilico e ricotta si diffonderà …

Una mattina aspettando di ordinare dal macellaio sotto casa, mi sono domandata come potevo fare a cucinare la carne, ossia il pollo, in maniera un po’ diversa ed originale, magari usando degli ingredienti non proprio classici e standard, e navigando su internet con il cellulare ho trovato quello che cercavo! …

I saltimbocca alla romana,alo dice la parola stessa, sono un piatto tipico romano, facili da fare, molto saporito e buonissimo da mangiare. A me piace prepararli spesso perché sono una ricetta semplice e iper veloce da cucinare, specialmente per quelle serate in cui torni a casa stanca dal lavoro e …

Le cozze sono probabilmente uno dei molluschi più semplici da cucinare, anche se potrebbe sembrare una cosa complessa e lunga. Una volta che sono state ben pulite infatti, le cozze non hanno bisogno di molto tempo di cottura, si aprono in 2 minuti al massimo e infatti quella che vediamo oggi è una …