Tag: Ricette Light

Tutti abbiamo i nostri cibi preferiti, quella manciata di alimenti peccaminosi a cui difficilmente riusciamo a resistere. In questo articolo scopriremo come sostituire il cibo spazzatura con alternative più sane e adatte ad un’alimentazione sana, ma che non rinuncia al gusto. Il cibo peccaminoso è comunemente detto cibo spazzatura e rappresenta tutti …

Questa è la ricetta della pasta alle verdure con un condimento leggero a base di peperoni pomodori e zucchine. Questa semplice ricetta per preparare una veloce pasta vegetariana trabocca di colorate verdure saltate in padella. La pasta alle verdure è un primo piatto con un condimento alle verdure semplice e veloce, …

Questa è la ricetta dei profitteroles light con 60 calorie al pezzo preparati con budino al cioccolato e farciti di panna montata. I profiteroles light sono bignè farciti di panna, ricoperti con un budino al cioccolato molto delicato e soffice. La ricetta del profiteroles leggero è molto semplice e decisamente meno …

Questa è la ricetta dei peperoni in agrodolce, un contorno vegetariano facile e molto gustoso, da preparare tutto l’anno. Questo veloce contorno a base di peperoni sono la ricetta ideale per tutti quelli che come me amano accostare un pizzico di dolcezza ad ingredienti tradizionalmente cucinati in chiave salata. I peperoni …

Il pesto è una salsa a base di basilico che non prevede cottura, è una salsa fredda con la quale puoi condire spaghetti, trofie, rigatoni e gnocchi. La patria del pesto è Genova e la Liguria in generale,  gli ingredienti principali di un buon pesto alla genovese sono essenzialmente sei. …

Questa è la ricetta delle penne alla puttanesca, un primo piatto veloce a base di melanzane, pomodoro, acciughe, olive e capperi, una ricetta veloce pronta in pochi minuti. Mi piace preparare delle gustose penne alla puttanesca perché in questo modo posso utilizzare tutti quei classici avanzi di tutti i giorni come pomodori, …

Questa è la ricetta dei peperoni in padella, un contorno a base di peperoni veloce e semplice insaporito con olive e capperi. I peperoni in padella sono  un antipasto o contorno molto gustoso. Questa ricetta a base di peperoni gialli e rossi ti permette di preparare un contorno estivo velocissimo e che si …

Questa è la ricetta per preparare i cavolini di Bruxelles in padella come contorno invernale veloce a base di verdure. I cavolini o cavoletti di Bruxelles in padella sono forse il modo più semplice per cucinare cavolini di Bruxelles Preparati in questo modo veloce i cavolini di Bruxelles possono diventare il contorno …

Questa è la ricetta della caponata di melanzane leggera e senza frittura, preparata con melanzane cotte al forno  Sono cresciuta in una casa dove la caponata di melanzane era il contorno che doveva essere preparato almeno una volta al mese e se ne doveva fare un quintale! La caponata di melanzane è il …

Questa è la ricetta per preparare un primo di pasta veloce, pronto in meno di 15 minuti con verdure di stagione e pancetta affumicata. Mi capita spesso di ever bisogno di una ricetta lampo da preparare al volo quando sa pranzo sono veramente di fretta. La comodità in cucina a …