Ricette

Il pane integrale è uno dei miei pani fatti in casa e anche se le aspettative non erano alte, devo dire che mi è andata bene, questo pane integrale ai semi misti era delizioso! Essendo alle prime armi cercavo una ricetta facile, tra mille in cui c’era bisogno del lievito madre …

I peperoni ripieni di questa versione sono farciti con petto di pollo, ricotta e parmigiano, quindi niente carne rossa all’interno ma bianchissima carne di pollo. Il gusto di questi peperoni ripieni è molto delicato, è una ricetta perfetta per chi ama i sapori semplici, quindi se ami mangiare il classico peperone …

La carbonara di tartufo è la regina indiscussa dei primi piatti pregiati! Non l’avevo mai preparata prima ed ero tremendamente curiosa del risultato! Fino a quel momento preparavo le mie tagliatelle al tartufo solo e sempre in un unico modo: tagliatelle, abbondante burro e tartufo a scaglie finissime stop! Nulla di …

La pasta salsiccia e melanzane è ciò che dovresti preparare quando senti un desiderio insaziabile di pasta! A me succede, almeno un paio di volte volta alla settimana, e succede puntualmente tutte le settimane di ogni mese! La pasta salsiccia e melanzane è a dir poco deliziosa ma è anche veloce e facile da …

La pasta e ricotta è una di quelle ricette super veloci che mi preparo a pranzo quando non ho proprio tempo per cucinare un vero sugo e ho voglia di mangiare la pasta. Non c’è niente di meglio di una semplice e bianchissima pasta e ricotta per un pranzo veloce, è un …

Ci sono delle ricette in cui la prima volta che le prepari e le assaggi pensi subito immediatamente a come cavolo hai fatto a vivere senza! E il riso e verza è una di queste! Questo risotto è nato perché volevo qualcosa di diverso, ricco di verdure, quindi una ricetta sana …

Il passato di verdure è è la variante cremosa del mio minestrone di verdure. LINK: La Ricetta del Minestrone di Verdure Preparare questo passato di verdure è semplicissimo e la cosa migliore è che se ne può preparare in grandi quantità, versarlo in ciotoline monoporzione e mettere in congelatore! Io …

  La minestra di verdure è quello che mi piace preparare in inverno. Solitamente tendo sempre a frullare le mie zuppe trasformandole in vellutate, ma questa volta volevo i pezzettoni e l’ho lasciata così! Questa minestra di verdure è semplicissima, si prepara da sola, basta mettere tutto in pentola con abbondante …

La pasta e cavoli è un piatto semplice e ricco di gusto, una ricetta sana e con tanti cavoli belli morbidi. La prima volta che l’ho preparata ero un po’ scettica, non pensavo venisse così bene, l’idea di mangiare il cavolo con la pasta non mi rassicurava affatto, ma io …

Il budino di ricotta è un dolce al cucchiaio delicato e facile da preparare, la perfetta combinazione tra ricotta e cioccolato quando si parla di dessert. Questa ricetta potrebbe diventare una merenda appagante e gustosa per alcuni, un dessert di fine pasto per altri, per me è la merenda ideale della domenica! Questa …